50年代大紅印與紅印沱茶:誤打誤撞下的不規(guī)范茶品
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50年代大紅印與紅印沱茶:誤打誤撞下的不規(guī)范茶品

1949年,新中國(guó)成立,中央在北京成立了新的中國(guó)茶業(yè)公司(以下簡(jiǎn)稱中茶司),并收編了各地的分公司,而中茶云南分公司(以下簡(jiǎn)稱省茶司)自然也不例外。

這些分公司原來都屬于國(guó)民政府,成立初期返聘來很多茶葉人才也與舊中國(guó)茶葉公司有關(guān),但中茶司與舊中國(guó)茶葉公司之間,不存在任何繼承關(guān)系。

為此,中茶司取締了舊中茶的盾牌商標(biāo),并就新的替代商標(biāo)公開征求意見,在第4版《人民日?qǐng)?bào)》上發(fā)表啟事:“茲徵求商標(biāo)一種...最多二套色...限四月底前寄北京東四禮土胡同本公司...”


八中茶商標(biāo)的注冊(cè)與使用

1950年5月10日,省茶司制定出建國(guó)后首批“業(yè)務(wù)計(jì)劃概算書”,包含藏銷緊茶五千擔(dān)、川銷沱茶三千擔(dān)、餅茶兩百擔(dān)等,并強(qiáng)調(diào)”沱茶及緊餅茶應(yīng)以下關(guān)廠制造為主,總公司為副“。

而在1950年人民政府接管茶葉生產(chǎn)后,到1951年末,新商標(biāo)都尚未投入使用,國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠就主要使用“復(fù)興”牌商標(biāo)生產(chǎn)沱茶。


1951年10月23日,中茶司初步完成了商標(biāo)的征集和修訂,并通過云茶[51]字第1639號(hào)文,向最先開展生產(chǎn)工作的國(guó)營(yíng)下關(guān)茶廠和順寧茶廠下達(dá)通知:

接總公司9月21日茶業(yè)[51]字第1199號(hào)通知,以我公司統(tǒng)一商標(biāo)圖式業(yè)已印就,并正向商標(biāo)處申請(qǐng)注冊(cè)中,茲先檢發(fā)圖式分發(fā)所屬各單位使用...上項(xiàng)商標(biāo)圖樣已交由李格風(fēng)代轉(zhuǎn),希遵照。

文末提到的李格風(fēng)同志,是當(dāng)時(shí)部隊(duì)派駐到下關(guān)茶廠的軍代表,他從中茶云南公司帶回來的,則是迄今為止,我們能見到的最早的八中茶商標(biāo)圖。

誤打誤撞生產(chǎn)出的大紅印

1952年7月,中茶司正式啟用新設(shè)計(jì)的“中茶牌商標(biāo)“,以全面取代原先的盾牌商標(biāo)和其他商標(biāo),其造型為八個(gè)紅色的中字,圍繞著一個(gè)綠色的茶字。

“八中”商標(biāo)最早使用在哪款茶品上,目前業(yè)內(nèi)尚有爭(zhēng)論,一說是大紅印,一說是下關(guān)茶廠生產(chǎn)的復(fù)興牌沱茶內(nèi)飛及紅印沱茶上。

(注:無論是“大紅印”,還是“紅印沱茶”,亦或是這一時(shí)期所有的“印級(jí)茶”,這些名稱都是后人為方便記憶而起的,當(dāng)年并沒有這樣的叫法。)

至于這一說法是否正確,我們可以從親歷者李格風(fēng)同志晚年所著的大理地區(qū)(尤其是下關(guān)茶廠)《真假云南沱茶考》一文尋覓線索:

1955年7月25日,云生[551]字第661號(hào)《為檢寄中國(guó)茶業(yè)公司正商標(biāo)圖案由》通知中,提到各下屬茶廠存在”商標(biāo)隨意繪制、使用不規(guī)范“等問題。

“查我屬各廠在過去所用的中茶商標(biāo)有隨意繪制,未按圖案規(guī)格,說明我們對(duì)正商標(biāo)的使用在思想上不夠明確,應(yīng)將改正等情通知你處,將現(xiàn)用商標(biāo)進(jìn)行檢查核對(duì)....”

省茶司這里所說的印刷不規(guī)范,一是指下關(guān)茶廠最早使用“八中”商標(biāo)時(shí),曾錯(cuò)誤地多印兩支半環(huán)繞的麥穗,出現(xiàn)過極為罕見的麥穗中茶標(biāo)。

二指云茶司曾錯(cuò)印過的一批紅“茶”紅“中”的“中茶”包裝綿紙,中茶司代表祁曾培發(fā)現(xiàn)后,認(rèn)為雖與紅綠兩色的標(biāo)準(zhǔn)版本不一,但銷毀會(huì)造成更大的浪費(fèi),遂批準(zhǔn)使用。

前排右三位為祁曾培同志

而當(dāng)年的這次不規(guī)范使用,反而造就了被后世奉為經(jīng)典的大紅印,這種不巧不成書,之后還會(huì)出現(xiàn)在八八青,白菜孔雀等諸多明星茶品上,我們有機(jī)會(huì)再提。

而下關(guān)茶廠也曾在一五計(jì)劃期間,生產(chǎn)過一批全紅的八中商標(biāo)沱茶,1955年通知下達(dá)后,這批“紅印沱茶”不再外銷,但為避免浪費(fèi),仍然允許在內(nèi)銷渠道將這些綿紙用完。

(注:歷史上曾生產(chǎn)過紅印沱茶與大紅印,并不代表所有大紅印都是這一時(shí)期生產(chǎn)的正品;假大紅印等茶品的橫行,亦無法證偽這段生產(chǎn)歷史,需辯證看待。)


省茶司的創(chuàng)立與獲權(quán)

1956年底,為期三年的“三大改造”運(yùn)動(dòng)完成,國(guó)內(nèi)所有的茶葉生產(chǎn),都被納入統(tǒng)一收購,計(jì)劃分配的統(tǒng)購統(tǒng)銷體制,諸如以上的錯(cuò)誤用法也不再出現(xiàn),普洱茶生產(chǎn)更加規(guī)范。

當(dāng)時(shí)茶產(chǎn)業(yè)上的各環(huán)節(jié)都由不同的國(guó)家部門分管,其中農(nóng)業(yè)部主管茶葉種植,輕工部管轄茶廠生產(chǎn),商業(yè)部統(tǒng)管銷售,茶葉收購則由供銷社負(fù)責(zé)。

而下達(dá)到各省份時(shí),這么分管顯然不合適,于是各省的茶葉生產(chǎn)就被一個(gè)公司統(tǒng)管茶葉的收購、加工及內(nèi)銷業(yè)務(wù),歸口貿(mào)易系統(tǒng),體制屬中央地方雙重領(lǐng)導(dǎo)。

而當(dāng)時(shí)主管云南省茶葉生產(chǎn)的,就是中國(guó)茶業(yè)公司云南省公司,后來歷經(jīng)多次改革后,就是我們熟悉的省茶司,即云南茶葉進(jìn)出口公司。

在這一時(shí)期,云南只有勐海茶廠、昆明茶廠、下關(guān)茶廠、臨滄茶廠等部分國(guó)營(yíng)茶廠,能以省茶司每年下達(dá)的指標(biāo)生產(chǎn)普洱茶,即“以銷定產(chǎn)”,生產(chǎn)相對(duì)僵化。

在這一時(shí)期,云南并沒有取得茶葉自主出口權(quán),普洱茶的外銷產(chǎn)銷格局,幾乎由廣東茶葉進(jìn)出口公司和港商把控,省茶司并沒有多少話語權(quán)。

在這一時(shí)期,云南普洱茶在外銷市場(chǎng)上需要與香港產(chǎn)普洱茶,“重慶沱茶”,“廣元貢餅”,甚至是泰國(guó)普洱茶相競(jìng)爭(zhēng),并沒有展現(xiàn)出云南茶葉的品質(zhì)與優(yōu)勢(shì)。

直到1973年,云南終于爭(zhēng)取到了普洱茶的自主經(jīng)營(yíng)權(quán),此后出口最多的云南普洱熟茶,風(fēng)靡香港的7542,8582等青餅,火爆歐洲的銷法沱等才得以出現(xiàn)。

而這一切,都離不開當(dāng)時(shí)全權(quán)管理云南普洱茶的實(shí)權(quán)部門——省茶司。

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