在普洱茶市場(chǎng)中經(jīng)常存在這樣一種情形:同樣的原料、同樣的工藝、甚至是同一個(gè)工廠加工出來(lái)的產(chǎn)品,只因?yàn)槠放撇煌?,最終的銷量卻一個(gè)在天上,一個(gè)在地下。
其實(shí)以上情形的出現(xiàn)是市場(chǎng)在發(fā)展的過(guò)程中必然出現(xiàn)的結(jié)果,過(guò)去十多年的時(shí)間里,本來(lái)價(jià)格相對(duì)低廉的名山古寨茶隨著其知名度的提高,價(jià)格也一路攀升。時(shí)至今日,一線產(chǎn)區(qū)的普洱茶已經(jīng)成了名副其實(shí)的奢侈品。但是普洱茶本身又是一個(gè)辨析度很低的產(chǎn)品,想要從產(chǎn)品的外觀上去分辨名山古寨的真假簡(jiǎn)直是癡人說(shuō)夢(mèng),于是很多高端品牌應(yīng)運(yùn)而生,這些品牌的創(chuàng)立者往往是資深茶客圈內(nèi)意見(jiàn)領(lǐng)袖,對(duì)普洱茶尤其是名山古寨茶有著極其深刻的理解,同時(shí)他們也經(jīng)常深入茶山,在創(chuàng)立品牌之前,往往也都有幫朋友壓茶的經(jīng)歷。所以這些品牌一經(jīng)創(chuàng)立,就有大量的受眾,在群聚效應(yīng)的作用下,這些品牌得以在很短的時(shí)間內(nèi)做大做強(qiáng)。
如今名山古寨毛茶的價(jià)格已然飛天,過(guò)去的消費(fèi)群體中的許多人已經(jīng)很難跟的上產(chǎn)品價(jià)格上漲的步伐。市場(chǎng)正在悄然發(fā)生改變,一些品牌并沒(méi)有及時(shí)找到新的消費(fèi)群體,以至于呈現(xiàn)出掉隊(duì)的跡象,若這種情況得不到改變,其中經(jīng)營(yíng)情況較差的那一部分品牌必然難逃關(guān)門(mén)歇業(yè)的命運(yùn)。
名山古寨茶的未來(lái)在于收藏市場(chǎng)的爆發(fā),想要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)就是要將“普洱茶作為能喝的古董”這一理念讓更多的人知曉。許多國(guó)人都有“藏酒”的傳統(tǒng),如果未來(lái)“藏茶”能夠與“藏酒”并立,那么今天高端普洱茶所遇到的困境都將迎刃而解。
回到文章開(kāi)頭,在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,單單做好茶已經(jīng)不足以應(yīng)對(duì)如此復(fù)雜的局面,同時(shí)依托原有的消費(fèi)群體已經(jīng)很難讓市場(chǎng)更進(jìn)一步。跳出現(xiàn)有的圈子,擴(kuò)大受眾才是名山古寨茶的破局之道。
文:天火