不知道從什么時(shí)候開始,現(xiàn)在許多茶商都喜歡打造名山套裝——出產(chǎn)品一次出一個(gè)系列,此系列往往包含當(dāng)下市場流行的多個(gè)名山或是有著極強(qiáng)的山頭特征。那么這樣做對企業(yè)來說到底是好是壞呢?
在我看來,這樣做有利有弊,但是弊大于利。先說優(yōu)點(diǎn),一次打造多款產(chǎn)品,它能夠最大限度的滿足盡可能多的茶客需求,有利于企業(yè)整體營收的增加,也可以最大限度的獲取對茶葉有不同偏好的茶客。
既能提高整體收入同時(shí)又能增加消費(fèi)群體的數(shù)量,看起來簡直是一件兩全其美的好事。但實(shí)際上能做到這件事的茶企寥寥無幾,簡單來說就一句話——作為企業(yè),如何保證每一款產(chǎn)品都能讓消費(fèi)者滿意?
或許有人會說,這還不簡單嗎。只做純料就是,只要在原料上面層層把關(guān),茶就差不了。但說這話的人是否考慮過價(jià)格因素,作為茶商基本都有自己熟悉的茶區(qū)以及相關(guān)地區(qū)的人脈。人脈在收料這塊意味著可以用最少的錢收到品質(zhì)最出眾的產(chǎn)品,打個(gè)比方假設(shè)某產(chǎn)區(qū)古樹茶的價(jià)格是1200元/公斤,價(jià)格雖然定下來了,有人脈的茶商就是能比沒人脈的茶商買到品質(zhì)更出眾的茶葉,原因也很簡單茶農(nóng)把品質(zhì)較高的原料賣給熟人,能有一個(gè)穩(wěn)定的貨源。其他茶商想要買到高品質(zhì)的茶,往往還需要在原有價(jià)格的基礎(chǔ)上再加一些,這樣才能夠抵消他人的人脈優(yōu)勢。可這樣一來成本就會增加,等到產(chǎn)品一出來,同樣品質(zhì)茶就會比那些有人脈的茶商的產(chǎn)品貴出一二成。
俗話說“不怕不識貨就怕貨比貨”,茶客一進(jìn)行比對,當(dāng)他們碰到那些性價(jià)比不高的產(chǎn)品時(shí),難免會有微詞。在這個(gè)好事不出門惡事行千里的時(shí)代,經(jīng)互聯(lián)網(wǎng)輿論一放大,同系列中高性價(jià)比的茶也被拖累了。結(jié)果往往是,茶沒賣出去幾片,罵卻沒少挨。
除非有十足的把握,否則還是不要一次推多產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,貪多嚼不爛乃做茶之大忌啊!
文:天火