一年一度的春茶采摘季就要到了，每年到這個(gè)時(shí)候都會(huì)有一大堆新人殺入古樹茶市場(chǎng)，他們中的許多人基本都會(huì)折騰上幾個(gè)月，在賠光了本錢之后黯然離場(chǎng)。從一開始的野心勃勃到后面的舉步維艱，在古樹茶身上到底發(fā)生了什么？為什么看起來(lái)上手難度極低的古樹茶不但沒給這些人帶來(lái)財(cái)富，反倒成了包袱，這里就為大家揭開這一系列問題的答案，希望給打算進(jìn)入這一領(lǐng)域的新晉茶商們提供些許幫助。
如果只看生產(chǎn)，古樹茶上手的確沒有什么難度，夸張一點(diǎn)說(shuō)是個(gè)人就能做古樹茶。現(xiàn)在但凡名山古寨都提供從鮮葉的采摘到毛茶的制備最后到壓制茶餅的一條龍服務(wù)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，只要帶足鈔票，就能輕松把自己需要的產(chǎn)品打造出來(lái)，正因?yàn)槿绱朔奖憧旖?，所以每年都有一票人上山壓茶。做純料只要在原料上下點(diǎn)功夫，產(chǎn)品的質(zhì)量絕對(duì)有保證。
等到茶葉被壓制出來(lái)，就要徹底告別簡(jiǎn)單二字了。自己壓茶自己喝自然沒問題，可如果要將這些茶葉推到市場(chǎng)當(dāng)中，就全是問題。對(duì)于一款毫無(wú)知名度的茶葉而言，誰(shuí)來(lái)保證這款茶的真實(shí)性？或許壓茶的人可以信誓旦旦，拍著胸脯用自己的人格來(lái)?yè)?dān)保茶葉的質(zhì)量，可那些奸商們?cè)缇桶堰@一套玩的爐火純青，人格擔(dān)保早就被他們玩壞了。
那么古樹茶的真假如何保證呢？答案就是制茶人的公信力，眾所周知這些年涌現(xiàn)出一些普洱茶高端品牌，他們以古樹茶為切入點(diǎn)，迅速俘獲了大量老茶客。這些偏僻的成功關(guān)于在于品牌創(chuàng)始人所具有的公信力，倘若翻開他們創(chuàng)立品牌之前的履歷，他們幾乎毫無(wú)例外是老茶客中的意見領(lǐng)袖，他們?cè)诔闪⑵放浦?，都?huì)上山為自己圈子里的朋友壓制茶餅。等到正式創(chuàng)立品牌之后，自然眾人拾柴火焰高了。
古樹茶的門檻有多高，非常高。想要做古樹茶，首先考驗(yàn)的是壓茶者的業(yè)內(nèi)公信力有多高。如果沒有足夠多的支持者，在壓茶做品牌這件事上就要慎之又慎，否則就會(huì)竹籃打水一場(chǎng)空。
文：天火
