2021年大益赤羽金輪生茶評(píng)測(cè)報(bào)告:瑞相吉祥、越陳越醇
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五湯15秒,香氣濃郁、幽深,入口甜而清涼,淺淺苦已弱至不顯,淺淺澀,稍緩悠悠化開。肆意綿延的甜,發(fā)于喉間,涌于口中,又留存于唇齒之上,久久不散。
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第5/6泡
時(shí)間:10S
溫度:100°C
茶湯金黃,有油潤(rùn)感。香氣和茶湯都達(dá)到一個(gè)很高的融合狀態(tài)。高度飽滿的香氣和鮮稠細(xì)膩的茶湯融合一體,苦感和澀感也在逐漸增強(qiáng),但是能迅速化開,舌面和喉嚨都有回甘生津,喉嚨留香持久。
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四、五泡,兩泡出湯時(shí)間相近,湯色也是橙黃不過比前幾道更加清澈明亮,入口淺苦甘和煙味以及湯質(zhì)厚度不變,生津回甘和第三道相近持久度好。
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第五泡10s出湯:香氣輕揚(yáng),不似前幾泡的高,湯色明黃輕濁,可能略有悶到,入口香甜,苦澀感這一泡最為明顯,最是茶的本味。
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五湯、20秒出湯。湯色金黃透亮。入口苦底稍顯,澀感在舌面稍許停留。有回甘生津。茶湯湯香水柔。此道茶湯主要表現(xiàn)為柔滑。
2021年福安隆老曼峨生茶評(píng)測(cè)報(bào)告:清苦清甜,恰到好處
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中段,湯色金黃透亮,花蜜香高揚(yáng),茶湯入口依舊是清苦,然而苦未盡,甘已來,數(shù)秒后,絲絲的清甜自舌面開始蔓延,在苦感的裹挾之中,給人帶來意外的驚喜。舌下生津,已如泉涌。
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四、五、六泡:沸水高溫快速注入,10秒出湯,茶湯通透明亮,茶湯入口質(zhì)感飽滿,陳化的細(xì)膩中帶有絲絲纏綿的柔韌感,飲后生津、回甘略有遲緩,但是余韻表現(xiàn)的持久悠長(zhǎng)。