紅山·黑水孕育出古六山的“女兒茶”。
莽枝地界之內(nèi)，多為紅壤，鐘愛(ài)古六山的茶友所熟知的“紅土坡”名字大概也是因此而來(lái)。而吉普號(hào)歷年的莽枝產(chǎn)品，都是嚴(yán)選自紅土坡的古樹(shù)鮮葉制作。在這片紅土地上，溝壑縱橫，溪流蜿蜒，泉水清澈見(jiàn)底，遠(yuǎn)觀只見(jiàn)黨青的河石青苔，與紅壤對(duì)比鮮明，故稱“紅山黑水”。滋養(yǎng)了沿岸的少數(shù)民族村落和古樹(shù)茶，富含鐵、鋁等礦氧化物的紅壤和山間溪流的水汽，孕育出了古六山中獨(dú)樹(shù)一幟的莽枝茶，圏內(nèi)茶友戲稱“女兒茶”。
從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)“女兒茶”
1、植物形態(tài)學(xué)特征
莽枝茶屬于中小葉種混生，有別于其它的云南大葉種，無(wú)論是新鮮芽葉還是干茶條索，較之于大葉種都顯出瘦長(zhǎng)勻稱的曼妙身姿，秀美靈動(dòng)，別具一格。
2、土壤學(xué)特征
茶樹(shù)是典型的喜酸性土壤的特種植物，而紅壤是呈酸性，這無(wú)疑是給了茶樹(shù)一個(gè)非常舒適的土壤環(huán)境。而紅壤中富含鐵、鋁離子，是植物生長(zhǎng)不可缺少的微量元素，而這些礦質(zhì)元素的存在，很直接的表象就是增加了茶湯滋味的豐富度。
從口感方面來(lái)說(shuō)“女兒茶”
莽枝茶本身湯感帶來(lái)的柔美與甘甜，加之沉穩(wěn)的花蜜香融在水中，飲完之后唇齒留香，韻味悠長(zhǎng)，使人自然而然聯(lián)想到翩翩少女。這紅山黑水孕育出的“女兒茶”，用10個(gè)字，可以將它描述得淋漓盡致：滋味如波涌，香彌古六山。
稀有奢享
好茶數(shù)量不多，只留給懂的人
11年來(lái)，吉普號(hào)往返古六山，走訪山頭與村寨所留下的足跡與艱辛，全都呈現(xiàn)在2018年聯(lián)合【茶業(yè)復(fù)興」出版發(fā)行的《易武與古六大茶山》一書(shū)的字里行間。
我們恪守知飲合一，遞真實(shí)信息，做出古六山活詞條，轟動(dòng)業(yè)界。做好的普洱茶，做好的古六山茶，我們一直在努力····
