2021年中吉號(hào)純麻黑品鑒: 當(dāng)家花旦 風(fēng)采拔群
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2021年中吉號(hào)純麻黑品鑒: 當(dāng)家花旦 風(fēng)采拔群

年年都期待中吉號(hào)純麻黑上市,終于在八月底拿到茶樣,迫不及待深聞一下,幽深的大森林芳香撲鼻而來(lái)。整個(gè)下午的品鑒,純粹的麻黑茶底蘊(yùn),以其厚韻甜香持續(xù)舒展開(kāi)來(lái),近20道茶在每一個(gè)人的口腔與喉韻里,甜蜜回旋。

初體驗(yàn):氣厚韻長(zhǎng)

第一杯入口,湯感呈現(xiàn)出來(lái)的是易武茶特有的婉約醇厚,而不是布朗茶的那種粗獷濃烈。

大家都知道,中吉號(hào)麻黑基地大隱于麻黑核心產(chǎn)區(qū)的山林之中,周圍生態(tài)環(huán)境極佳。大森林喬木茶的底蘊(yùn),在第一口就清晰地傳達(dá)進(jìn)每一個(gè)人的口腔,鮮爽純粹的芳香中潛藏著綿延不絕的茶氣。行家們把麻黑茶的這種氣韻稱為“厚”,這種厚需要用口腔、喉嚨甚至心靈去認(rèn)真體驗(yàn)。

中吉號(hào)純麻黑給人的回韻很深,“韻”在東方式的美學(xué)表述中,是一種只可意會(huì)難以言說(shuō)的東西。但我們可以很容易感受到口腔開(kāi)闊的湯感以及持續(xù)的回甜,這是一種茶之豐富內(nèi)涵物的回饋,一直從口腔持續(xù)到喉嚨甚至味蕾。

再回味:甜潤(rùn)蜜香

純麻黑的蜜香是在春花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),茶樹(shù)與周圍生態(tài)環(huán)境共生汲取的靈氣精華,經(jīng)過(guò)采摘?dú)⑶嗾魤褐?,重新釋放出的第二次生命之魂?/p>

如果說(shuō)香氣給人予精神空間的想象,那么湯感則是實(shí)實(shí)在在的品味感受。茶湯除了給人純厚,一直伴隨的還有甜潤(rùn)。中吉號(hào)純麻黑的甜潤(rùn)度,從第8泡之后,一直持續(xù)到近20泡。即使是尾水,多悶一會(huì)再出湯,仍然可以喝到果膠特質(zhì)形成的甜潤(rùn)度。我們都知道,潤(rùn)度的基礎(chǔ)是濃度,這是一種茶之果膠物與水完美融和帶來(lái)的體驗(yàn)。

細(xì)思量:陳化價(jià)值

有些茶,主要是用來(lái)喝的;有些茶,專用來(lái)收藏陳化。而中吉號(hào)純麻黑,則是可喝可藏。

2021年純麻黑,三年內(nèi)我們主要喝它的新鮮的蜜香甜韻。而在三五年的陳化之后,滋味愈加醇厚,香氣慢慢沉浸于茶湯之中,湯色從黃綠轉(zhuǎn)為黃褐,茶性初成,就像一個(gè)少年開(kāi)始顯現(xiàn)它的成長(zhǎng)方向。而在六七年過(guò)后,湯色開(kāi)始轉(zhuǎn)紅,厚重的氣韻愈加彰顯,純麻黑就會(huì)在時(shí)間中陳化出重量,同時(shí)不失蜜韻。從過(guò)往的十四年市場(chǎng)反饋來(lái)看,純麻黑的升值空間在時(shí)間歷練下成倍上升。

中吉號(hào)純麻黑作為稀缺的收藏級(jí)產(chǎn)品,傳承的是輕揉捻大拋條的號(hào)級(jí)茶工藝,可喝可藏,是一款難得的自帶光芒的明星產(chǎn)品,堪擔(dān)當(dāng)家花旦之任。