“不過夏至不熱”、“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至過后,氣溫將繼續(xù)升高,大約再過二三十天,一般就是最熱的天氣了。炎熱的天氣下,人們的身體容易感到疲乏、燥熱,食欲也會明顯下降。這時,你需要冰島(到)一夏、冰糖甜!
干貨(一)
茶葉中蘊含的幾大營養(yǎng)物質(zhì)
茶多酚,是茶葉中酚類有機化合物的總稱。據(jù)研究資料,茶多酚主要有調(diào)節(jié)生理功能、防止動脈粥樣硬化、降三高、增強人體免疫力的作用。
生物堿,亦是一類堿性含氮有機化合物。茶葉中含有的生物堿包括咖啡因、茶堿、可可堿等。據(jù)研究資料,生物堿可促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,使人精神振奮、減輕疲乏,增強人的思維活力;促進(jìn)胃液分泌助于消化,保持人體的酸堿平衡。
維生素,茶葉中含有維生素A維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C。喝茶有利于補充人體所缺乏的維生素,提高人體免疫力。
茶色素,包括茶紅素、茶黃素和茶褐素,普洱茶的茶色素屬于天然色素。據(jù)研究資料,茶色素有抗心腦血管疾病的作用,具有一定的藥用和保健價值。
芳香類物質(zhì),雖然不是人體必需的營養(yǎng)素,但卻是人們喜愛的茶香氣。聞茶香是一種獨特的精神享受,可讓人心曠神怡、心情愉悅。
茶葉中蘊含的營養(yǎng)物質(zhì)還有許多許多,如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸類等,此處省略千萬字……
干貨(二)
什么是“冰糖甜”?
其實,喝品質(zhì)較好的普洱生茶,會容易讓人感覺到有清涼感跟甜味。
這是因為茶含有水解類單寧,水解類單寧在口腔中分解時,一方面會產(chǎn)生出葡萄糖,讓人感覺到甜味,也就是回甘;另外一方面,它在分解的過程中會吸收熱量,會讓人感覺到清涼。當(dāng)茶中的水解類單寧含量足夠高時,清涼感就會很明顯。回甘呈現(xiàn)時,會讓人覺得像是在吃冰糖。
冰島茶,尤其是冰島黑大葉種,是一個水解類單寧含量很高的茶種,在高質(zhì)量的工藝前提下,它的清涼感和回甘會表現(xiàn)得很明顯,像極了在吃冰糖。
一起品味、感受冰糖甜
地地道道的冰島五寨之味
【冰島五寨】,是正皓茶歷時兩年時間累積原料、并于2021年廣州茶博會期間推出的典藏臻品。精選冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界五寨的優(yōu)質(zhì)大樹茶為原料,經(jīng)有著二十多年制茶經(jīng)驗的正皓茶掌門人悉心拼配,經(jīng)食品級車間、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝精制而成。
產(chǎn)品版面上,柔中帶剛的“冰島”二字書法,與冰島茶的風(fēng)格相映成輝;五寨的勾勒圖則清晰地呈現(xiàn)在人們眼前。
干茶肥碩緊結(jié)、銀毫滿披;茶湯通透明亮;茶氣十足而湯感細(xì)膩,滋味甘冽清涼、冰糖甜韻綿長,掛杯香濃郁且持久。
葉底勻整、色澤明亮、柔韌性十足。讓你品味地道的冰島五寨之味。
炎炎夏日,悶熱、提不起神?一起喝冰島五寨、感受冰糖甜!
注:部分素材源于網(wǎng)絡(luò)。