今年,我們也只做13片。彎弓的茶,難做。
就丁家寨,就有四個(gè)寨子,茶農(nóng)或者是商家告訴你的彎弓。其實(shí),我都不知道有多少個(gè)彎弓,但是憑著茶山的走訪經(jīng)驗(yàn)來說,肯定不少。但是,誰能說誰的彎弓不是彎弓呢?這就不論了。我們能做,一直在做的,就是把我們自己的彎弓資源盡可能地分享給鐘愛易武茶、收藏易武茶的茶友。
因?yàn)閺澒璧目诟衅焚|(zhì),標(biāo)定為易武茶后,一點(diǎn)都不為過。由于前兩年出的藏山6系彎弓,客戶反饋簡(jiǎn)直是驚艷絕了。今年我們將彎弓資源,絕大多數(shù)用以打造【藏山625彎弓】因?yàn)椴少?gòu)優(yōu)勢(shì),我們攬下了5棵相對(duì)古老很多的古樹,據(jù)主人經(jīng)驗(yàn)估計(jì),5棵約產(chǎn)19Kg鮮葉,保守可做13片茶。訂貨初期,消息一經(jīng)放出,線下就預(yù)定了5片,只剩8片,各渠道僅能限量供應(yīng)。
普洱未喝彎弓茶,品盡易武也枉然。
百代繁華一朝殤,人是過客;干秋明月映江流,茶是主人。彎弓河汩汨而流干載,澆沃著沿岸茶樹,一起見證了彎弓寨的人事代謝,乾隆年間繁華的雕梁畫棟,而今只剩瘡痍的斷壁殘?jiān)Nㄓ羞@山、這水、這茶,歷劫天人禍,依然生機(jī)不滅。所以,喝彎弓茶,喝的是剛?cè)岵?jì)的易武味,感的是高山溪澗的野韻,品的是歷經(jīng)滄桑的歷史感,得的是通體清澈的悠然,一杯彎弓落喉,贊曰;普洱為喝彎弓茶,品盡易武也枉然!
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每一片,都是4140分鐘的結(jié)晶。
制作步驟;41道工序
采摘路程耗時(shí);317分鐘
制作環(huán)節(jié)總耗時(shí);3823分鐘
參與制作一片慎言的總?cè)藬?shù);39人
制作一片慎言系產(chǎn)品平均耗時(shí);4140分鐘
以上數(shù)據(jù)為歷年慎言系列平均制作數(shù)據(jù)
2019年,更加嚴(yán)苛的篩選條件與制作品控
每一片慎言產(chǎn)品,都是對(duì)超一線名山品質(zhì)的嚴(yán)格表達(dá)
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吉普號(hào)13年,掌握0.1%稀缺資源
全云南普洱茶產(chǎn)區(qū),古樹資源僅占3.3%,而在這3.3%的古樹中,能入選吉普號(hào)慎言系列的只有0.19%,嚴(yán)選生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,為數(shù)不多的大古樹植株高、樹幅廣、內(nèi)含物質(zhì)高。
此類古樹,奇貨可居。因吉普號(hào)自2008年至今,在眾多超一線山頭持續(xù)合作13載,故而能在每一年,選用0.1%優(yōu)質(zhì)的古樹原料制作慎言系列的茶品。