2017年下關(guān)甲級沱茶(川渝)：滋味醇厚、香氣純正

189閱讀 2021-01-15 07:24 產(chǎn)品

　　2017年下關(guān)沱茶“甲級沱茶”(川渝)生茶100克，選料精細(xì)，從上市以來，制茶技藝日益成熟，茶品品質(zhì)不斷提高，滋味醇厚、香氣純正，受到了不少茶友的喜愛與追捧。

　　下關(guān)川渝沱是下關(guān)沱茶為適應(yīng)川渝地區(qū)、西北地區(qū)及湖南地區(qū)的茶友的飲茶習(xí)慣，于2009年起先后開發(fā)了針對該片區(qū)的沱茶產(chǎn)品。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　產(chǎn)品緊實(shí)端正，松緊適度，沱面干凈整潔，色澤尚綠潤；

　　香氣純正，湯色橙黃明亮，入口后，口齒間香氣濃郁、久久不散，滋味醇厚順滑，輕澀，回甘好，葉底黃綠嫩勻。

　　沖泡方法

　　1、選壺：壺的選用最好是續(xù)溫力強(qiáng)的、稍大(比喝烏龍時(shí)大約兩三倍)，會(huì)比較好些。

　　2、置茶量：下關(guān)沱茶怎么泡?控制茶量是相當(dāng)重要的。

　　3、沱茶：細(xì)水高沖的降溫會(huì)減免酸味，但是如果風(fēng)味沒了，降溫也失去本來需要的風(fēng)味。

　　4、沱茶適時(shí)出湯：以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。

　　5、沖泡后的沱茶：在壺中留點(diǎn)水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時(shí)，用手指壓壺身，若溫度不會(huì)太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點(diǎn)水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制，因?yàn)檫@是主要的沖泡。