2020年中茶中茶號(hào)級(jí)紅標(biāo)生茶評(píng)測(cè)報(bào)告:高貴典藏,吉亨之象
四湯10秒,香氣清幽,湯色金黃燦亮。
微苦,湯含香濃郁,湯感醇厚油潤(rùn),入口厚重,水潤(rùn)細(xì)膩,綿柔順滑,細(xì)細(xì)的滑,如絲綢般。
苦化醇甜感明顯、刺激性強(qiáng),回甘生津快而穩(wěn)定。
亦醇亦鮮,汗感、暖感足具,掛杯濃濃花蜜香。
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第一至四泡,快進(jìn)快出,茶湯逐漸呈橙黃色,很通透,杯底有少量茶碎(可能是我沒用濾網(wǎng)的原因吧)。細(xì)嗅茶湯,陣陣茶香撲鼻而來(lái),入口有微微苦澀,但沒有新茶的青草味(雖然包裝日期是五月份的新日期,但是用料是陳化3到5年的陳料)真是一款為“嘴急”的朋友量身打造的,無(wú)需等待的好茶。
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第4-5泡:茶湯顏色較前兩泡更濃,口感豐富飽滿,湯感厚實(shí),澀感漸退,苦味依然明顯,但是化得很快,強(qiáng)烈的苦迅速轉(zhuǎn)化為持久的回甘,茶氣強(qiáng)而有力,氣韻寬廣。
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第2、3、4泡:中速注入沸水(水溫97度)8秒左右出湯,3湯合并,湯色明黃透亮,入口苦但可迅速化解,微澀,煙香蜜香滿口,新茶的青味極淡,稍許口腔里空曠茶香蕩漾,回甘生津明顯,澀在似有似無(wú)間,身體微熱感,空氣中彌漫著煙香茶香,很愜意,杯底留香明顯。
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第三道一入口就與前道有明顯的對(duì)比,茶湯入口的感覺較前更加激烈,濃厚的茶湯沖撞舌面,然后消失,口腔內(nèi)部還有淡淡的茶香。濃烈不苦澀,強(qiáng)烈但不刺激,持續(xù)的回甘較快,且伴有生津的現(xiàn)象。啜茶讓舌面充分的感受茶湯的氣息,才會(huì)感到一點(diǎn)苦感,但沒有對(duì)舌頭的包裹感,非常溫潤(rùn),聽起來(lái)有點(diǎn)玄學(xué),飲后有清涼之意。