12月25日，開幕的2020中國(昆明)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上八角亭“班章老樹”新品一經(jīng)亮相全部售罄，產(chǎn)品熱度持續(xù)發(fā)酵，吸引茶友紛至沓來，爭相品鑒“班章老樹”的獨特魅力。這款產(chǎn)品為何能在“茗品如云”的茶博會上大放異彩，獨特的滋味為何能在茶友圈中迅速蔓延得到認可，云南國際茶葉交易中心帶著疑問從產(chǎn)品的核心內(nèi)涵——產(chǎn)品力中尋找答案。
現(xiàn)場火爆
突然出現(xiàn)的“黃亮工作室”?
“黃亮工作室”!?估計您和我們一樣陌生，確奠定了“班章老樹”產(chǎn)品獨特的滋味與口感，2018年3月，云南農(nóng)墾集團從全局和戰(zhàn)略的高度出發(fā)，緊緊圍繞大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略目標，啟動了“金鳳凰”人才工程，志在集團內(nèi)各行業(yè)各崗位培養(yǎng)一批杰出人才。2020年5月，云墾茶業(yè)集團“黃亮工作室”作為“金鳳凰”人才工程唯一一個以人名命名的茶類名匠工作室在八角亭茶業(yè)公司成立。
“黃亮工作室”是以有技術、有專長、有經(jīng)驗、有能力的茶葉技術專業(yè)人才、農(nóng)墾集團副總經(jīng)理黃亮為帶頭人，以企業(yè)九零后年輕職工為骨干，在公司范圍內(nèi)積極開展技術革新、產(chǎn)品創(chuàng)新和設備更新等活動，推動企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)業(yè)升級和技術進步，以此來不斷激發(fā)一線職工創(chuàng)新活力，著力培養(yǎng)一批創(chuàng)新型領軍人才，打造一批高素質創(chuàng)新型團隊，引導職工在各自的崗位上創(chuàng)造性地工作，實現(xiàn)個人與公司的共同發(fā)展。
為什么說是匠心打造
黃亮深知，工作室的成敗，在于能否打造質量過硬、客戶信賴、市場接受的優(yōu)質產(chǎn)品。為此，他走遍六大茶山，嘗盡各山頭各寨子的普洱茶滋味，在經(jīng)過反復品鑒和大量論證后，黃亮把目光瞄準了布朗山班章茶區(qū)。
班章茶區(qū)作為勐海茶的核心產(chǎn)區(qū)，其茶以大開大合的王者霸氣聲名遠播，老班章更是被尊為王者，一泡難求。然而隨著近些年采摘過度、粗制濫造，使市場上充斥著以次充好、假冒偽劣的班章產(chǎn)品。因此，黃亮才決定打造出一款班章茶，為求把最純正、最原始的班章茶滋味帶給廣大茶友。
從此，黃亮帶領工作室成員投入到緊張的工作之中，拼配、開湯、打樣、品鑒，這是一條注定孤獨而又艱難的路，通往成功的秘訣只有堅持到底。拼配技術一直是普洱茶行業(yè)的核心競爭力所在，以原料和技藝為基礎，將不同年份不同風格的的茶通過精湛的拼配技藝融為一體，最終達到口感最合適、最理想的狀態(tài)。拼配技藝越高、技術越成熟的拼配大師能夠駕馭越多的原料庫茶樣。
218份，是這次拼配的全部樣品，囊括了近幾年班章茶區(qū)不同寨子、不同季節(jié)、不同年份、不同樹齡的大部分樣品。工作室成員通過深度挖掘，取其精華，去其糟粕，夜以繼日的調(diào)配，從218個樣品中不斷取舍，精心挑選，耗時三個月，歷經(jīng)艱辛，調(diào)配出源于班章而勝于班章的口感滋味!“黃亮工作室”的首款匠心產(chǎn)品---班章老樹終于誕生!
“班章老樹”還大有來頭
中國書法協(xié)會會員、著名書法家、在書法界有“云南第一筆”之美譽的農(nóng)墾老人馮國語教授在品鑒過工作室首制產(chǎn)品后，壯懷激烈，飽含深情，親為此款產(chǎn)品題字!“班章老樹”四個大字莊重大氣，恰如產(chǎn)品韻味!
2020年8月，八角亭茶業(yè)公司在昆明隆重舉辦了“黃亮工作室”首制產(chǎn)品專家品鑒會。“黃亮工作室”專家顧問團成員悉數(shù)到場：云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院院長呂才有、云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元、云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院原院長邵宛芳、云南省農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院質量專家祝紅昆。
專家顧問團隊工作室首制產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等仔細審核評比，經(jīng)過反復開湯對比和嚴密論證，專家顧問團一致給出了最具權威的評語：產(chǎn)品產(chǎn)地品質特征明顯，值得品飲收藏!
可以看出只有對產(chǎn)品認真態(tài)度，對品質堅持不懈才能贏得消費者喜愛與支持，作為普洱茶行業(yè)里的國營茶企八角亭茶業(yè)，2019年-2020年連續(xù)兩年獲得云南省“十大名品”，并于不久前被認定為“云南老字號”，得到了社會的廣泛認同和贊譽?！包S亮工作室”的成立，是八角亭用匠心筑夢、用真心做茶、進一步提升企業(yè)的核心競爭力的里程碑之一，推動了企業(yè)產(chǎn)品升級和技術進步，對未來的發(fā)展至關重要。
來源：云茶交易中心
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