在普洱茶的世界里,茶友耳熟能詳?shù)木幪?hào)有7542、7532、7572等等。但“8582”,一款并非以75數(shù)字為首的茶編號(hào),聽起來感覺有點(diǎn)不一樣。
▲原筒8582包裝
今天,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒老師,就來談?wù)?582與香港的來龍去脈。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號(hào)、1952年紅印圓茶、88青餅、92方磚等珍品老茶;
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
一、8582誕生的歷史背景
要了解8582的來由,不得不先淺談香港和中國(guó)大陸的歷史,因?yàn)檫@對(duì)茶葉進(jìn)口香港有著深遠(yuǎn)的影響。
1970年代初中國(guó)大陸仍然實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì),茶葉由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),是為國(guó)營(yíng)企業(yè),茶葉出口有制度的規(guī)管,非常嚴(yán)格,只有指定的公司才可以承辦茶葉進(jìn)口。
所以,當(dāng)時(shí)可以順利進(jìn)口茶葉的商號(hào),就只有香港德信行。因此,任何人需要在香港批發(fā)零售購(gòu)買茶葉,都要經(jīng)過香港德信行。香港德信行當(dāng)時(shí)所經(jīng)營(yíng)的普洱茶,其實(shí)只占其茶葉業(yè)務(wù)上很少的百分比。
▲原筒8582
1979年,南天貿(mào)易公司成立。其后,該公司更能夠直接跟云南省公司下達(dá)訂單直接訂購(gòu)茶葉,而不需通過香港德信行,打破了香港德信行作為香港進(jìn)口茶葉商的獨(dú)有地位。
南天貿(mào)易公司之所以可以有如此的市場(chǎng)地位,原因在于其對(duì)云南茶業(yè)有相當(dāng)大的幫助。當(dāng)時(shí)國(guó)家要求南天貿(mào)易公司的老板,大力發(fā)展云南茶業(yè),可是勐海茶廠的制茶機(jī)都已荒廢破壞,配套設(shè)施如汽車和道路都?xì)埲辈蝗?,需要投資大量的金錢。
▲勐海茶廠
南天貿(mào)易公司的老板一口答應(yīng),并給勐海茶廠捐贈(zèng)了不少制茶機(jī)器和汽車。由于光投資茶業(yè)是一項(xiàng)艱辛的項(xiàng)目,為此,國(guó)家更將盈利甚豐的云南香煙業(yè)務(wù),也給予南天貿(mào)易公司承辦。于是,南天貿(mào)易公司逐漸在中國(guó)大陸積累了不少影響力。
二、8582出現(xiàn)之原因
南天貿(mào)易公司成立初期,只做普洱散茶的業(yè)務(wù),并沒有經(jīng)營(yíng)餅茶。但1979年至1984年,銷往香港的云南七子餅茶,十分短缺。為了滿足市場(chǎng)的需求,當(dāng)時(shí)有些茶商利用泰國(guó)茶菁?jí)褐撇栾?,以補(bǔ)不足。
而南天貿(mào)易公司則看準(zhǔn)時(shí)機(jī),向云南訂制了一批茶餅,運(yùn)往香港銷售,成為一次不錯(cuò)的商機(jī)。
▲第一批到香港的8582
由于當(dāng)時(shí)的南天貿(mào)易公司在云南已奠下很深的影響力,所以,這次訂茶的事件只有南天貿(mào)易公司才能辦到。
三、8582的選材及配方
素來南天貿(mào)易公司都只有經(jīng)營(yíng)散茶的業(yè)務(wù),沒有訂制茶品的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)時(shí)他們認(rèn)為,只要茶餅有質(zhì)量、有數(shù)量且價(jià)格合理,再加上南天貿(mào)易公司實(shí)力雄厚,必然就有商機(jī)。
南天貿(mào)易公司對(duì)訂制茶餅的要求,是要有“粗壯”的茶菁。何謂“粗壯”呢?一句話概括之,“長(zhǎng)條大肉是春茶”。那種優(yōu)質(zhì)的茶菁是指肥大的、葉厚的茶菁,要有質(zhì)、有葉肉。
▲“長(zhǎng)條大肉是春茶”的理想條索
就像古董茶餅一樣,茶菁的級(jí)數(shù)大約8到9級(jí),就非常恰到好處。因?yàn)椴栎继郏瑒t過于青澀;茶菁太粗,又會(huì)淡而無味。再加以少許面茶的嫩茶配方,這種拼配就是不錯(cuò)的組合了。
據(jù)老茶人憶述,起初這批訂制茶,淡淡滑滑的,好像沒有什么特別。
但過了約五至六年后,那些易武茶區(qū)的八級(jí)至九級(jí)粗葉茶菁,就開始變紅,有著陳茶初期的一些驚喜變化,散發(fā)著易武茶區(qū)獨(dú)特的茶韻。
而且這些易武茶菁在餅面也容易辨識(shí),由這區(qū)來的茶菁,變紅速度都比較他茶區(qū)的茶菁快,也特別紅。
▲易武茶菁轉(zhuǎn)紅
由于是使用八級(jí)至九級(jí)粗葉茶菁的關(guān)系,順理成章,此批訂制的茶餅,就用上了“8582”作為它的生產(chǎn)編號(hào)。此8582的第一批貨在1986年才正式運(yùn)到香港,合計(jì)約3000支(即約一百噸)。
及后,到1987年及1988年,南天貿(mào)易公司也自行訂制以“8582”為配方的茶,所以此時(shí)仍陸陸續(xù)續(xù)有8582來港,這批茶還貼有商檢貼紙,但茶菁的選料與第一批已經(jīng)不同了。這個(gè)8582生產(chǎn)大約至1992年左右就停止了。
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