中秋節(jié)是中國秋季的傳統(tǒng)大節(jié)，“一年月色最明夜，千里人心共賞時”人們圍繞著中秋明月這一特殊天象形成了中國人特有的月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)。
在這一天，與家人團(tuán)聚，圍坐在一起賞月、品茶、嘗月餅，是沿襲至今的古老習(xí)俗。說起中秋與茶，更是自古就有淵源。
自唐朝開始，就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。宋朝，又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶，團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”，中秋之夜，團(tuán)茶代表著團(tuán)圓，賞月飲團(tuán)茶更是天造之合。
自明太祖罷貢團(tuán)茶后，茶葉主要以散茶為主，品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。但人們依然熱衷于飲茶，茶的風(fēng)雅與恬淡與中秋的雅致十分契合。
在一輪明月之下，吃著月餅，話著家常，閑適愜意地度過一個夜晚，是團(tuán)圓日里最有詩意的事。
月餅甜膩，這時再泡上一壺白茶，茶香怡人，既解膩又暖胃，吃月餅配白茶，才是最完美的中秋節(jié)！
原標(biāo)題：月餅與白茶，中秋的最佳搭配
