158批次的試驗
0.55的松緊度
不是茶磚某個位置的松緊度
而是每個位置都是0.55
2400個小時
發(fā)花房內(nèi)外不斷的循環(huán)觀察
10000片樣品的迭代
80%的濕度
26℃的溫度
必須表里如一
每一處都是如此
每一次嘗試
都是工藝上的改革
哪怕是一個微小的細節(jié)
每一次改變
都是理念上的創(chuàng)新
哪怕只是為了前進一小步
這就是高馬二溪兩百擔茯磚茶,特別金獎讓她獲得榮耀。然而,真正的品質(zhì),與榮耀無關。高馬二溪人喜歡榮耀,但更喜歡用品質(zhì)說話。
158次試驗,158次探析。兩百擔從歷史中走來,每一次失敗都重新再來,公司研發(fā)團隊對照著研發(fā)日志上的精準數(shù)據(jù),檢驗引起失敗的地方,探析造成失敗的原因。上萬片的樣品,上萬次的嘗試。每一次嘗試都有一顆膽大心細的創(chuàng)新,每一次嘗試都是一次前所未有的改變。
在兩百擔茯磚茶的研制過程中,制茶大師付明和他的研發(fā)團隊,度過了一個又一個難以入眠的夜晚。原料的選擇,黑毛茶的加工,是一個全程跟進的過程。每一批原料都要嚴格把關,每一個過程都要全程把控。發(fā)花是茯磚茶的關鍵,也是保密技術。付明需要親自操作,溫度與濕度的調(diào)控,金花生長的情況,每隔兩個小時便要查看一次。在這些制茶過程中,付明和他的研發(fā)團隊,必須精準的記錄每一次操作和每一個數(shù)據(jù),為每一次的改變和嘗試提供依據(jù)。
發(fā)花核心技術是高馬二溪兩百擔的創(chuàng)新。茯磚茶發(fā)花一直是制作工藝上的重點,難點。高馬二溪為解決這個難點,花大力氣,聘請高科技人才,建立產(chǎn)品研發(fā)中心。在制茶大師付明和研發(fā)團隊努力之下,將傳統(tǒng)與高科技結(jié)合起來,終于攻克了發(fā)花的技術難題,掌握了這個核心技術。2020新品兩百擔,小芽尖、大師造、金花滿布,詮釋的是高馬二溪人的永不言棄和專注執(zhí)守。
兩百擔茯磚茶的研制是零基礎的創(chuàng)新,即便付明和研發(fā)團隊每一步都做得十分精細,也無法避免失敗,并且不止一次的失敗。兩百擔茯磚茶,正是在失敗中掙扎,在嘗試中改變。將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為實踐,集改變?yōu)橥懽?,一步一步在?chuàng)新之路上的精品之作。
致敬天下茶人,致敬高馬二溪。兩百擔,站在經(jīng)歷過歷史和市場檢驗,經(jīng)歷過現(xiàn)代科學驗證的品質(zhì)面前,我們沒有理由不自信,沒有理由不底氣十足。天生好原料和發(fā)花核心技術的運用,是兩百擔茯磚茶取得品質(zhì)上成功的根本原因。
愿每一顆金花,都能吸收到足夠空氣,獲得恰到好處的水分和養(yǎng)分。365天,每一天都與眾不同,每一天都茁壯成長,每一天都有驚喜,更重要的是,365天陳化,一天都不會少。國禮重現(xiàn),兩百擔,您值得擁有!