好的白茶有什么特點呢?
色白如銀如覆雪
芽鋒銳利似針尖
入水而活綠妝裹
色淺湯稠毫韻顯
鮮香醇潤意幽長
如果問哪里有一款白茶
能夠集中白茶所有的優(yōu)點于一身
我想答案一定是
三年陳·珍藏銀針
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君來入幕恰三年,我幸投閑得此賢,從2017年到現(xiàn)在,歷時三年,我們終于迎來了三年陳·珍藏銀針的出倉,三年陳的轉(zhuǎn)化不負(fù)眾望。
銀針本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富,一年陳,三年藥,七年寶,經(jīng)過恰當(dāng)?shù)墓に嚭蛡}儲之后,已經(jīng)初具藥性,從收藏價值的預(yù)期看,未來可期。從時下品飲的角度來看,水路細(xì)膩可人,蓋杯、茶湯均帶有令人愉悅的米湯香,極具特點,不容錯過。
高山+干倉
三年陳·珍藏銀針的原料來自于福鼎三大核心產(chǎn)地的高海拔產(chǎn)區(qū),平均海拔均為600米以上,內(nèi)涵物質(zhì)豐富飽滿,經(jīng)過三年干倉的儲藏轉(zhuǎn)化均衡,再開倉時,我們感受到的驚喜幾乎可以判斷是品飲和體現(xiàn)未來價值的最好時機(jī)。這種藏與飲的抉擇實在會讓人無比糾結(jié)。
高山幾乎已經(jīng)是約定俗成的好茶產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)了。自古高山云霧出好茶,高海拔產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,自然生態(tài)條件好,形成了區(qū)別于平地茶的豐厚內(nèi)質(zhì)。并且經(jīng)過長期的實驗及實踐,我們也很容易就發(fā)現(xiàn),高山茶相對于平地茶來說,后期儲藏轉(zhuǎn)化的空間更大。
干倉也就是存茶的環(huán)境,對于茶葉的后期轉(zhuǎn)化來說,倉儲起著至關(guān)重要的作用。我們常說白茶一年茶、三年藥、七年寶,如若存不好,不僅成不了寶,甚至還會危害健康。而在干凈無異味、恒溫恒濕的干倉環(huán)境下儲藏的白茶,則會呈現(xiàn)出口感功效的最好狀態(tài)。
原枝龍眼木炭焙
在三年陳·珍藏銀針的炭焙干燥環(huán)節(jié),我們采用的質(zhì)地緊密,內(nèi)涵物質(zhì)豐厚的原枝龍眼木炭,由經(jīng)驗豐厚的老技師掌火烘焙,炭焙過程嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。
炭焙是促成茶葉中內(nèi)含物質(zhì)有效融合的關(guān)鍵步驟,中國茶葉制作歷來有“以火助水舒枯木,生水走脈展茶性”的說法,在傳統(tǒng)制作福鼎白茶的過程中,木和火也起著非常重要的作用。選用上等果木炭并與良好的制作工藝的結(jié)合,將給成茶帶來意向不到的活性。
溫和米湯香
為何說三年陳·珍藏銀針讓人驚喜,原因就在于其所表現(xiàn)難得的米湯香讓人既有品飲上舒適的體驗又印象深刻。
沖泡后的三年陳·珍藏銀針湯色杏黃,干凈清透,湯內(nèi)浮動的毫毛清晰可見,品飲時茶湯香氣如米湯溫和宜人又多了翠生生的清新,水路輕柔鮮爽,飲后杯底留香經(jīng)久不散。
米湯香是好工藝白茶中比較難得的一種香氣和湯感,與其說是香氣,更不如說它是種體驗。這是一種集中了毫香層次與柔滑湯感的復(fù)合型特征。
1000g大份量 · 珍藏上市
品名:三年陳·珍藏銀針
形態(tài):散茶
原料:2017年白毫銀針
規(guī)格:1000克/箱,1箱/件
全國統(tǒng)一零售價: 6500元/箱
得茶多不易,妙品終不負(fù)
三年得賢 · 序?qū)懨钫?/b>
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