中茶茶之素：冰晶至醇科技凝萃

6閱讀 2020-01-05 06:38 產(chǎn)品

　　中茶茶之素-黃精普洱（熟茶調(diào)味茶固體飲料）是中茶云南2019年深加工創(chuàng)新科技產(chǎn)品。高潔凈度生產(chǎn)車間，完善的智能化控制工藝和配套的軟硬件設(shè)施，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可控和可追溯。

　　產(chǎn)品經(jīng)全程低溫萃取、濃縮、冷凍干燥等過(guò)程制成，全程PLC自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)，農(nóng)殘、微生物、品質(zhì)監(jiān)控，質(zhì)量可追溯。提取過(guò)程遵循純天然、純物理的國(guó)際法則，保證了產(chǎn)品的綠色健康。

　　中茶茶之素-黃精普洱（熟茶調(diào)味茶固體飲料）采用低溫萃取、陶瓷膜過(guò)濾、反滲透膜（RO膜）濃縮、真空冷凍干燥技術(shù)，更好的保留茶葉的品質(zhì)和口感。

　　反滲透膜（RO膜）濃縮技術(shù)，在低溫條件下，利用反滲透膜的小孔徑薄膜，將多余的水分除去，截留下茶湯中的營(yíng)養(yǎng)及滋味物質(zhì)，得到普洱茶濃縮液。能夠更好的保持茶湯的營(yíng)養(yǎng)及滋味，同時(shí)茶湯香氣和色澤在低溫下?lián)p失小，避免受熱破壞。

　　真空冷凍干燥工藝在高真空度狀態(tài)下冷凍制粉，與噴霧干燥相比較，未經(jīng)過(guò)高溫處理，可較好的抑制茶湯氧化，保持物料營(yíng)養(yǎng)成分、理化特性和生物活性，最大程度還原了優(yōu)質(zhì)原料的品質(zhì)風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色、香、味。