一任天真“和融”陳皮普洱茶是一款獲得第十二屆東莞國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的作品,它是一任茶業(yè)攜手會(huì)和堂陳皮有限公司共同推出的高端陳皮普洱茶。
“和融”這款作品是一任天真茶品牌創(chuàng)始人李桂榮2017年就已經(jīng)開始設(shè)計(jì),一任天真推出的熟茶以具有生茶的韻著稱,雖然一任天真的熟茶品種有圓融、大德、一鳴等,而“和融”是圓融陳皮普洱茶,它不僅僅是圓融和會(huì)和堂各取一個(gè)字,而是用兩家在東莞各自行業(yè)卓越的追求,用他們超高的審視眼光,共同完成的作品,可以說這款陳皮普洱茶的品飲級(jí)別在整個(gè)行業(yè)里,是有一定的代表性的。
品牌:一任天真
品名:和融
分類:再加工茶
廠家:西雙版納一任茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
凈重:357克
年份:2019
原料:云南大葉種曬青毛茶+新會(huì)老陳皮
標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
保質(zhì)期:越陳越香
外觀:
餅面項(xiàng)端有兩個(gè)loge,是兩個(gè)品牌名“一任天真”,“會(huì)和堂”,中間是和融兩個(gè)大字體,還有“陳皮圓融”,“新會(huì)十年陳皮*熟普”,這些解讀和融的文字,最下面是兩家公司的全稱。餅面,我仔細(xì)看,不是雙龍戲珠,是兩條大的,一條小的,估計(jì)也是寓意一家三口,和和融融,美美滿滿。
撬茶:
茶餅壓的緊,我用茶針,用力戳,取了約4、5克的份量試泡,有空時(shí)再把它全部撬開,畢竟無論是生茶還是熟茶,撬開后放一些時(shí)間轉(zhuǎn)化,香味、口感上更好,更不要說這款陳皮普洱了。今天茶葉因?yàn)橹皇窍氪烈稽c(diǎn),因而撬的有點(diǎn)碎,當(dāng)然只是會(huì)影響美觀,不會(huì)影響口感。
聞著飄逸的茶香味,濕醒的時(shí)候,聽著王菲的《心經(jīng)》,“無眼界,乃至無意識(shí)界,無無明,亦無無明盡……” 是啊,世上的一切,眼睛還是心靈所能所及的界限,畢竟有限,沒有盡頭, 即然是這樣的,何必用智慧去強(qiáng)求呢,所以得到與否并不重要,我就活在當(dāng)下,日日是好日,諸行無常,一期一會(huì)而已。
聽著心經(jīng),全身心沐浴了一遍,進(jìn)入了一種安靜狀態(tài)后,切入了試泡,第一段秒出,第二段3秒,第三段5秒:第四段7秒以上。
第一段:
第一泡到第三泡,茶葉析出快,而且析出物質(zhì)豐富,茶湯紅儼,每一泡濃度其本持平,陳皮的入湯感,攪活了整個(gè)口舌,滿嘴生香,口吐芬芳,除了第一泡略有點(diǎn)淡苦,而后回甘來得也快,甜香互相交織,想起了張愛玲的“噢,你也在這里?”
第二段:
第四泡到第六泡,甜香味尤其綿綿悠悠,停下來慢慢感受時(shí),野火燒不盡的香甜,隨著續(xù)杯,再入口時(shí),春風(fēng)吹又生,不停地生長蔓延,往舌根,往喉腔,香香甜甜,綿綿長長,糾纏不休,讓人念念不忘。
第三段:
第七泡到第九泡,潤滑的香甜感,依然豐盈,味覺上的每個(gè)細(xì)胞都在激活,活躍起來,雖然人間四月芳菲盡, 但感覺喝這個(gè)和融時(shí),那種芳菲感永遠(yuǎn)揮之不去。
第四段:
第十泡到第十二泡,湯色亮黃,口感上湯感細(xì)膩,生茶的那種氣感,韻感,從開始喝到現(xiàn)在,感覺很是豐富,雖然天氣微涼,但是喝得額頭微微冒汗,身體暖融融的。
茶底:
陳皮分割成條形狀,比較規(guī)整,茶葉雖然有點(diǎn)碎,但從梗葉上判斷用得芽葉是春茶。
總結(jié):
一任天真“和融”的整個(gè)試飲過程來感覺,這款陳皮熟普的滋味的濃香度高,韻味強(qiáng),湯感細(xì),口感綿滑,陳皮和熟茶的融合度上體現(xiàn)的非常和諧。
圖文:紅塵一茶客