進(jìn)入11月之后，空氣中就開(kāi)始彌漫著雙十一“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的氛圍，冷靜的喝茶人當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣一個(gè)購(gòu)物盛會(huì)。在一場(chǎng)關(guān)于六大茶山天貓旗艦店雙十一福利的熱烈討論之中，我們開(kāi)始了“63方程式”第150期的品鑒會(huì)。在購(gòu)物狂歡之余，我們需要來(lái)一杯清茶冷靜冷靜。
11月6日，昆明天氣晴，午后溫度20℃，濕度44%，我們今天要品鑒的是六大茶山天貓旗艦店雙十一的兩款爆款茶，考題是猜產(chǎn)區(qū)，難度系數(shù)3顆星。
今天要品鑒的是兩款生茶，看干茶，兩款茶的條索都比較緊實(shí)，只是樣1的梗稍長(zhǎng)一些，兩款干茶的顏色都是墨綠色的。
6次出水，樣1的湯色從杏黃色轉(zhuǎn)淡黃色，滋味飽滿(mǎn)，略有煙味，杯底蜜香足，葉底比較肥碩。
6次出水，樣2的湯色從沙黃色轉(zhuǎn)淡黃色，入口比較清甜，茶湯平衡度好，茶香清雅。
3次開(kāi)湯，兩款茶的湯色從橙黃轉(zhuǎn)淡黃。第一次開(kāi)湯，樣1的茶湯飽滿(mǎn)度高，茶的香氣也比較揚(yáng)，回甘生津足。第2次出湯，苦澀味減弱，甜度增強(qiáng)。樣1第三次出湯也還有余味，茶湯的耐泡度高。
樣2在3次開(kāi)湯的過(guò)程中飽滿(mǎn)度和平衡度表現(xiàn)不錯(cuò)，是一款清甜而充滿(mǎn)活力的茶，第一次開(kāi)湯滋味飽滿(mǎn)，略苦澀，回甘快；第二次開(kāi)湯甜味顯，苦澀度降低；到第三次開(kāi)湯都還有味道，說(shuō)明耐泡度佳。
63方程式結(jié)束之后，好幾位小伙伴都表示這兩款茶應(yīng)該是西雙版納的。也有人回答說(shuō)，樣1的香氣和易武很接近。
主考官揭曉答案，樣1是易武，樣2是南糯山，是韻云南系列的200克餅。包裝精美而富有民族特色，可以買(mǎi)了收藏，也是饋贈(zèng)親友的茶禮。
正常沖泡，我們先沖泡樣1，前幾泡都是15秒出湯，茶湯的甜柔和杯底的蜜香在正常沖泡階段更加凸顯，回甘悠長(zhǎng)。易武的韻味，有底氣，不張揚(yáng)。這種韻味，是茶馬古道賦予的，也是一代代制茶人傳承守護(hù)的。
接著沖泡南糯山，南糯山的茶園四周，有竹林分布，細(xì)細(xì)品味，茶湯中仿佛可以嗅到竹葉的清香，也可以感受到微風(fēng)吹拂竹林的清涼感。
從一杯茶，到一座山，再到一段歷史。一杯普洱茶，承載著歷史風(fēng)味，也講述著時(shí)代故事。當(dāng)你學(xué)會(huì)細(xì)細(xì)品味普洱茶的時(shí)候，你將更懂得云南這片土地的豐富與包容。
沒(méi)有品嘗過(guò)這兩款的茶友們，歡迎大家上天貓六大茶山茶葉旗艦店購(gòu)買(mǎi)，我們的雙十一回購(gòu)活動(dòng)正在進(jìn)行中！
