第一篇
離我們學(xué)校四十里處有一個小村莊,名字叫大泉眼。很普通的小村子,但是在吉林省很有名氣。原因有二:一是這個村子出產(chǎn)的大米口感好香氣足,好的土壤加上遼河之水的灌溉,使這里的水稻蜚聲省內(nèi)外。二是這個小村莊是于鳳至的故里,而于鳳至是大人物張學(xué)良的夫人。
今天是九月十八日,每個中國人都不應(yīng)該忘卻的日子。八十八年前的今天,日本軍部少壯派掌控的關(guān)東軍違背日本天皇和軍部的命令,悍然發(fā)動了對東北軍和沈陽城的進(jìn)攻,史稱“九一八事變”。而此時蔣介石正忙于與胡漢民、汪精衛(wèi)、陳濟棠等人的內(nèi)斗,張學(xué)良在華北聽?wèi)?。一方面張仰仗于國?lián)調(diào)停,一方面為了保存實力,一方面怕戰(zhàn)事擴大,于是做出了不抵抗并將東北軍撤入關(guān)里的決定。此時的日本關(guān)東軍約有12000人,而東北軍足有197000人之眾,如果沒有后來的“兵諫”蔣介石之舉,張將永遠(yuǎn)被釘在中華民族的恥辱柱上,不得超生。
往事悠悠,八十八年光陰彈指似箭,我輩當(dāng)不忘國恥,發(fā)憤圖強才是啊!(茶評,不便多說,點到即止吧。)
今天下午收到了來自新茶網(wǎng)的快遞,本次品飲的茶是正皓公司的“匠心物語 龍珠”,一個大箱子,一份厚禮,一份深情厚意!
茶的包裝是一個長方形的盒子,正面為喜慶的紅色,背面是沉穩(wěn)的黑色,喜人,而且相當(dāng)大氣。正面中央有“正皓茶”三個燙金大字,非常醒目。其中的“茶”字,書寫非常飄逸,撇捺兩筆是葉子的造型,靈動活潑。下面用“浮雕”印刷的方式呈現(xiàn)了云南茶葉的制作流程,匠人匠心蘊含其中。背面印有茶葉的所有信息,并附有二維碼,非常齊全。中間文字友情提示:紅茶保質(zhì)期為36個月,貼心而且負(fù)責(zé)。再看側(cè)面粘貼,上面印有防偽標(biāo)識,用手機掃碼可以一辨真?zhèn)?。正皓公司對這款茶外包裝的設(shè)計用心良苦,傾注心血,從用料到呈現(xiàn)出來的效果都無可挑剔,無可挑剔!
打開盒蓋,32顆龍珠整齊排列,紅綠褐白四色爭奇斗艷。這四色分別對應(yīng)紅茶、生茶、熟茶、白茶,一盒有四味,驚喜連連。每個龍珠都是獨立包裝,小小的紙盒精
雕細(xì)琢,玲瓏雋秀,讓人愛不釋手。濃濃的藝術(shù)范兒,純純的茶人情。
取一顆熟茶來試,夜深了,喝些熟茶也應(yīng)該不會影響睡眠。其他三款,日后有時間再試再品,再寫品飲體會。
打開小紙盒,龍珠跳了出來。金色的鋁箔紙包裹著,紙很薄脆,剝開,觀察。這個龍珠非常有意思,一點也不圓,有手作的原始感??戳伺笥褌兊奈恼?,才懂了這是真正的手工制作。干茶色澤較暗淡,金芽不是很明顯,條索非常清晰,粗壯勻稱。聞干茶,淡淡的茶香,幽幽的海鮮味兒,很純正。這可能就是茶友們所說的“勐海味”吧,勐海好茶,正皓工藝,天作之合!
120毫升蓋碗沖泡,都用開水,一共12道茶。
潤茶約15秒,龍珠沒有想象中的那樣緊結(jié),芽葉慢慢舒展開了。聞一下,咸香木香還有一些堆味兒。等五分鐘,散散堆味兒再品飲。
第一道茶,秒出湯。湯色淺,香氣無,碗蓋有絲絲木香。茶湯里有堆味,不算重,但確實不好喝。就不多寫了。
第二道茶,秒出湯。茶湯倒出的時候,帶出來一些碎渣,這種情況一直持續(xù)到第五道。這茶沒有撬茶拆茶的過程,看來料子還是有點碎。茶湯很濃,深紅中透著烏黑,不通透。熱烈的木香上揚,很沖的感覺。湯入口,舌面有苦底,一閃即逝。不酸不澀,平和順滑。茶湯里無香,還存有一絲堆味,沒感覺出回甘,口腔里有一點點甜感。這第二道,中規(guī)中矩。
第三道茶,十秒出湯。咸香木香顯,公道里有淡淡掛杯甜香。堆味消失,茶湯開始展現(xiàn)風(fēng)姿,油油的,現(xiàn)金圈。入口有木香,舌面有甜意,茶湯滑而潤,水路順暢無粗糙感,喉感舒適,不緊不干。生津沒感覺,回甘也無感,舌根有一點點韻味,但不是回甘。
第四道茶,20秒。茶湯油潤亮麗,平和雅致。這種色澤讓人過目難忘,很耐看。茶湯上面有弱弱的香氣,勐海的“海鮮味”似乎消失了,取而代之的是木香和類似于谷物的香氣。那是一種婉約,一種輕奢,在口腔里游走。吞咽、入喉,舒緩而滋潤。似小花在野林中默默綻放,又像微風(fēng)輕拂麥浪。一種親切和溫暖在體內(nèi)升騰,湯入了腹,香走了心。
回甘如約而至,生津隨之而來。都比較弱,特別是生津。就好像是交響樂團(tuán)里嗚咽的長笛,而不是搶戲炸裂的嗩吶。這韻律讓人靜心,讓人安神。
第五道茶,半分鐘出湯?;狙永m(xù)四道茶的風(fēng)格,茶湯軟軟的,糯糯的,有醇有潤,有微苦有甘甜。湯里有茶香,風(fēng)格均衡,湯體又如綢緞般絲滑,縷縷繞舌,疊疊層層。這屬于味蕾的協(xié)奏,令人沉醉。
第六道茶,半分鐘。茶湯色濃艷,質(zhì)濃郁且飽滿。湯體稠厚,綿密,米湯感十足。入口甘醇,潤透,香的輕柔,甜的曼妙。入喉似從舌根滾落,湯路清晰,有跡可循
第七道茶,第八道茶,四十秒。茶湯顏色基本沒有變化,稠感仍在,說明茶的原料過硬,茶質(zhì)豐富,延續(xù)性非常好。茶湯的滋味確實淡了,回甘與生津的感覺進(jìn)一步變?nèi)?,清雅清麗清甜。體感依舊舒服,額頭微微出汗,胃腹部有溫?zé)岣?,茶性茶氣溫和,有益身心?/span>
第九道,第十道茶,悶一分鐘。熱聞,蓋子沒有香味兒了,聞茶一點點一點點的木香。茶湯入口平淡,略有甜味兒,回甘生津中斷。十道有水味兒,再悶兩道,有始有終。
第十一,十二道,悶兩分鐘。湯色明顯變淺,口感是一半一半,一半是水味。熟茶的溫醇感還在,細(xì)滑感仍有,挺好喝。
最后品嘗一下混湯,顏色很濃,入口涼爽,有甜感。奇怪的是,茶湯里有很醇的木香和麥香。有些訝異。有懂的朋友幫我指點迷津,涼茶很香甜,為什么?
咕咚咕咚喝了兩大口,很滿足,好喝!
最后看看葉底,比較完整,有一部分茶梗。整體看色澤很深,活性稍差,油潤感弱一些。是不是發(fā)酵偏重所致?期待答案!
這款正皓龍珠茶,分量十足,誠意滿滿。四種口味,涵蓋紅茶與白茶,云南的山水靈秀和野韻天成展現(xiàn)的淋漓盡致。客觀條件所限,本次只品飲了熟茶,確實有點遺憾。以后一定要補上,寸心天知,無愧最好。
這個熟茶體現(xiàn)了一半勐海的特點,因為四道之后,勐海的風(fēng)味就感知不出來了。但這個茶耐泡,延續(xù)性非常好,特別是茶湯的稠厚綿密度非常棒,細(xì)膩多姿,湯香可人。這是它最大的優(yōu)點!從滋味上來說,平和甘醇,苦底維持的時間短,如果更長一些的話,相信它的回甘會更出彩。由于中段苦澀都消失,所以雖然茶湯很糯很柔,但滋味稍薄,豐富性和層次性稍差。八泡后,茶湯厚度還在,但其他方面下降快,趨于平淡。尾水甜感稍弱,滑度尚可。
總體看,飽滿度給9分,滑度給8分,滋味香氣給7分,工藝和葉底給7分。
正本清源,皓氣明心!
這款茶確實體現(xiàn)了人文理念和匠心精神,每一個環(huán)節(jié)都相當(dāng)用心,茶廠茶人值得我們每一個人發(fā)自內(nèi)心的尊敬。當(dāng)你享用這款茶時,你便會有一種如沐春風(fēng)賓至如歸的切身感受。我想,是因為正皓真真正正把消費者放在了心坎上,擺在了第一位!
正皓,正心、正氣、正精神!
為正皓點贊,為正皓喝彩!
歲月風(fēng)霜如斧鑿,如刻刀,改變了山河大地,改變了佳人粉面,甚至把人的心臟都刻上了皺紋。
十幾年前,聽說遠(yuǎn)在美國的于鳳至后人回來過大泉眼,看看故里,尋尋老根。歷史煙云散去,祖國飛速發(fā)展,關(guān)山千里洋流萬重,于家已不是那個于家,張氏也不再是那個張氏,但中華永遠(yuǎn)還是中華!巍巍屹立,亙古恒強。
最后獻(xiàn)上民族英雄楊靖宇的詩詞,以表達(dá)對英豪先烈的無限崇敬和緬懷!敬禮!
《沁園春》
雪漫殘陽,冰著寒山,鐵骨傲風(fēng)。
笑倭奴癡妄,徒施伎倆;
丈夫矢志,為復(fù)國興。
南滿煙云,松江烽火,
鐵騎狂飚正縱橫。
須來日,看高梁大豆,遍野黃紅。
白山昂首蒼穹,望林莽,
蔥蔥是古松。問英靈安在,
后生可記:當(dāng)年壯烈,那日從容?
再度回眸,詩篇血就,
當(dāng)教中華矚目中。
還休忘,有余魅拜鬼,海上云濃。
(9.18 夜)
圖文:一顆平常心