十年賀開(kāi)，沙滑賀開(kāi)，蘭香賀開(kāi)，甘甜賀開(kāi)

相比布朗山的其他產(chǎn)區(qū)，賀開(kāi)的海拔排不到前列，但倘若要論壯觀，恐怕很難再找出比賀開(kāi)更具規(guī)模視覺(jué)的產(chǎn)區(qū)了，她的壯觀，且是古茶樹(shù)的成片為林，堪稱一絕，美成景致，美成婚紗拍攝圣地；當(dāng)你置身賀開(kāi)古茶園時(shí)，如果你有興趣沿著小路走到古茶園的最深處，你絕對(duì)不會(huì)懷疑我所說(shuō)的話——遺憾的是，很多人都只是走到景觀塔，然后登高望遠(yuǎn)，拍幾張照片便返回，其實(shí)，深處的古茶園魅力更佳，因?yàn)楦鎸?shí)。

從曼弄老寨過(guò)去就是最美的賀開(kāi)古茶園，一開(kāi)始就是成片的古茶樹(shù)，上百年的古茶樹(shù)密密麻麻，每一棵的姿態(tài)都不一樣，有的甚至?xí)L(zhǎng)成連體的，即便是冬天，我們也能看到嫩綠的茶葉；而多數(shù)古茶樹(shù)，都如史書(shū)所描寫(xiě)的一樣，“老樹(shù)則葉稀多瘤，如云霧狀”，給人一種滄桑感。

因?yàn)闅v史的原因，賀開(kāi)古茶園得以最大程度的保護(hù)，才有我們今天看到的蔚為大觀的景色，看著都是一種享受。而品鑒一杯賀開(kāi)古樹(shù)茶，同樣是享受，干茶條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)，銀毫顯露，聞起來(lái)有淡淡的花香；沸水之下，茶葉漸次舒展，而蘭花的香也會(huì)隨之襲來(lái)，沁人心脾，格外舒服。金黃明亮的茶湯，清澈，沒(méi)有雜質(zhì)，給人美好與希望，就像行走于賀開(kāi)古茶園一樣，置身茶的綠意里，心是愜意的。

入口微澀、微苦，稍縱即逝，轉(zhuǎn)而是回甘，甜得恰到好處，是大自然賦予的甜；生津快而持久，喉嚨舒適；湯質(zhì)飽滿，茶氣足，能明顯的感受到賀開(kāi)古茶山的山野氣韻。因?yàn)橘R開(kāi)土質(zhì)的原因，我們還能感受到沙滑，那是一種很微妙的感覺(jué)，雖然細(xì)微，但真實(shí)存在，就像濃厚的滋味一樣，看不見(jiàn)，但可以去感受，好茶不會(huì)欺騙自己，身體也不會(huì)欺騙自己。

賀開(kāi)古茶山，與班盆、老班章比較近，但價(jià)格卻比班章產(chǎn)區(qū)的茶葉要實(shí)惠很多，很親民，與我們的日常品飲沒(méi)有距離。并且，賀開(kāi)的生態(tài)環(huán)境非常好，古茶樹(shù)成林，而古茶園又在森林的包圍之中；當(dāng)?shù)氐睦镒逡采拼@片土地，古茶樹(shù)生長(zhǎng)在森林里，也生長(zhǎng)在自己家的房前屋后，與修竹、喬木構(gòu)成了“茶在林中，寨在茶園”的自然畫(huà)卷，他們不急功近利，還是習(xí)慣慢悠悠的生活，生活在這片以茶為伴的土地上。

如果在去年，經(jīng)過(guò)賀開(kāi)的時(shí)候，還能在路邊看到冬瓜豬，當(dāng)然，它們更喜歡在古茶園里悠閑或者奔跑，一點(diǎn)也不笨重——味道很不錯(cuò)的；今年，看不到了，也吃不到了。不過(guò)，能喝到賀開(kāi)古樹(shù)茶也不錯(cuò)，如果你人緣好，還能在賀開(kāi)喝到傳統(tǒng)的罐罐茶，那份滋味，超級(jí)過(guò)癮。

對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，去賀開(kāi)古茶山體驗(yàn)一下稍顯奢侈，但可以選擇價(jià)格親民、口感不錯(cuò)的賀開(kāi)餅茶，在自己的家里、辦公室里，沖泡一杯，也能感知賀開(kāi)古樹(shù)茶的魅力，畢竟，它的特點(diǎn)還是很明顯的。

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