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前言
白露凋花花不殘，涼風(fēng)吹葉葉初乾。
無人解愛蕭條境，更繞衰叢一匝看。
——白居易 《衰荷》
白露到來表示著秋天真的到了。秋天是文人們憂慮發(fā)愁的季節(jié)，傷春悲秋，在秋天總有一種悲傷之感。關(guān)于白露，詩人們總有特殊的情感，因?yàn)樗拿謨敉脯摪椎穆端?，總是有種自然的唯美和浪漫。有人說茶是集天地之精華,聚日月之靈氣,傾吐自然之芬芳，在季節(jié)的變化中茶的感知是最明顯的，譬如日照綠茶秋白露，對(duì)于北方秋意的韻味總會(huì)展現(xiàn)的尤為確切。
白露茶
老茶客們習(xí)慣將白露前后采摘的日照綠茶秋茶稱之為白露茶（又稱秋白露），白露茶不像春茶那般嬌嫩，更不似夏茶那般干澀，而是有一股獨(dú)特的甘醇，中正平和是茶樹經(jīng)歷滄桑后返璞歸真的態(tài)度。茶葉在經(jīng)過了酷暑之后迸發(fā)出了最濃烈的品性，如此這般的蓄勢(shì)待發(fā)，便只有從秋白露中才能品嘗出。日照綠茶秋白露與普通的南方綠茶不同，在日照綠茶秋白露中承載著北國秋意的韻味收藏。
日照綠茶秋白露
日照綠茶屬于高緯度茶，春寒秋凍在日照地區(qū)最為明顯，中國的24節(jié)氣是古人根據(jù)視太陽在黃道上的位置，劃分反映我國一定地區(qū)(以黃河中下游地區(qū)為代表)一年中的自然現(xiàn)象與農(nóng)事季節(jié)特征的二十四個(gè)節(jié)候。日照地區(qū)恰好處于這一區(qū)域，因此對(duì)于節(jié)氣帶來的氣候變化感知也就最為明顯。茶樹，根植泥土，散枝葉于晴空，接地生養(yǎng)之氣，承天日月輪照之精華，白露時(shí)節(jié)帶來了北方特有的濃濃秋意，如同日照綠茶秋白露一般甘醇，濃郁。這份濃濃的秋意在日照綠茶秋白露中表現(xiàn)的淋漓盡致。
從白露節(jié)氣前后開始日照地區(qū)的晝夜溫差開始增大，氣溫急劇下降，茶葉的生長周期也將會(huì)越來越長，日照地區(qū)的白露時(shí)節(jié)是全年中溫差最大的時(shí)候，日照地區(qū)白露時(shí)節(jié)白天的溫度雖然將近三十度，但是入夜之后的氣溫往往只有十幾度，晝夜溫差達(dá)到十多度，這個(gè)時(shí)候?qū)τ诓枞~的品質(zhì)也是最好的體現(xiàn)，茶樹經(jīng)過較大的晝夜溫差，加上越來越長的生長周期，有充足的時(shí)間進(jìn)行光合作用和呼吸作用，茶葉中的有機(jī)質(zhì)會(huì)更多的儲(chǔ)存下來，日照綠茶秋白露的濃郁，醇厚也是老茶客奉為上品的主要原因。
結(jié)語
白露來了，日照綠茶秋白露茶香外溢，這之中更多的是北國濃濃秋意中的韻味收藏。露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，白露已至，中秋不遠(yuǎn)，濃郁的白露茶中有著北方游子對(duì)團(tuán)圓的期盼和眷戀。故鄉(xiāng)不遠(yuǎn)，莫留遺憾，白露茶雖濃，獨(dú)飲易傷感！路不遙遠(yuǎn)，別讓家人等太久，這杯白露茶，與家人共飲才完美。
完
