在恰好的時間
在一盞茶味光陰里
雅韻欲流,悠然神往
觀茶
餅型端正 油潤肥厚
金葉覆裹 里外一致
備茶
建議投茶量:8g(可根據(jù)個人口味適當(dāng)增加投茶量)
茶具:白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、公杯、隨手泡、電子秤
溫杯
沸水溫杯潔具,提高蓋碗溫度,有利于茶香散發(fā)。
醒茶
緩慢注水,快速出湯,使緊壓的茶葉松散開,更好的釋放出茶味。
沖泡
1、2泡:湯色橙黃;荷香初顯,香氣純凈無異雜味;湯感細膩,略甘帶甜。
3、4泡:湯色紅濃明亮;荷香伴輕微棗香;入口甘甜醇滑,滿頰生香。
5、6泡:湯色紅褐濃厚;棗香凸顯;湯感濃稠飽滿,入口溫潤順滑,甜度明顯。
7、8泡:湯色褐紅明亮;清甜滋味充盈口腔,甜度依舊,沁人心脾。
9、10泡:湯色紅潤透亮;入口甜柔順滑,舌苔留甘。
11、12泡:湯色橙紅透澈;縷縷回甘,茶香輕揚。
13泡以上:湯色漸淡,滋味漸淡,略微回甘。
葉底褐紅肥厚,富有彈性
品飲建議
沖泡黃金葉,有三個細節(jié)要特別注意,一個是投茶量,一個是水的溫度,再一個就是泡茶的時間。黃金葉本身滋味比較甜醇,可以根據(jù)個人口味稍微增加一點投茶量。沖泡黃金葉的水一定要開,時間上一定要足夠。我們常說圍爐煮茶,黃金葉也可以煮著喝。
佤山映象「黃金葉」,經(jīng)傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵精制而成,是一款難得的熟茶新品。在存放過程中轉(zhuǎn)化比較快,茶湯細膩順滑,入口溫潤醇甜,宜品宜藏。