還未見,已貪戀;終相見,須相知。
“易武,它就像是愛茶人的藏寶閣,在原始森林的掩護(hù)下,始終帶著一絲神秘感。
10個(gè)做茶人中,至少有8個(gè)都愛易武茶;易武茶有何魅力?不論是初識(shí)普洱的小白,還是飲遍千山的老茶客,都會(huì)沉醉在易武的溫柔鄉(xiāng)中無法自拔。”
這款吉普號(hào)2019年潛山425易武蠻蘊(yùn),包裝很精美,采用雙層食品級(jí)棉紙雙十八折法,透氣防水,外觀設(shè)計(jì)也很個(gè)性,典雅古拙,切合普洱茶厚重質(zhì)樸的本質(zhì)極其凸顯風(fēng)格和追求。
打開包裝以后,撲鼻而來的是干茶的香氣,湊近仔細(xì)聞是生茶的清香味;茶餅壓制相對(duì)松一些,條索清晰肥碩,銀色芽頭不少,頗具易武風(fēng)范,卻也可以見到些許小黃葉,餅面非常干凈,沒有其他雜物。
撬茶:8克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:鼎湖山泉
迫不及待地想要品飲這期待已久心中的味道,取茶沖泡。
洗茶1遍出湯,湯色明黃透亮,茶湯倒去,杯底香氣卻持久不散。
第1、2泡:茶湯入口柔和,滋味稍淡但茶湯厚度顯,回甘較快。
第3、4泡開始,厚度不斷增強(qiáng),隨著飽滿的茶湯入喉,強(qiáng)烈的回甘不斷襲來,茶湯醇厚度開始展現(xiàn)出來,內(nèi)質(zhì)豐富,稍有澀感,回甘更加強(qiáng)烈,茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
再次出湯,茶湯明凈醇厚,入口細(xì)膩順滑,輕微的苦感,茶湯入喉,唇齒間香氣縈繞,又過了幾秒,緩緩吸氣,感覺整個(gè)口腔都彌漫著清香;一直持續(xù)至8、9泡,茶湯都較為飽滿,稍有苦澀感但均能化開,期間強(qiáng)烈的山野氣息也逐漸凸顯出來,體內(nèi)已經(jīng)能夠感受到它的山野氣韻,而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻,似柔似韌,一泡泡品飲下來,喉間甜潤(rùn)舒適,身體微微發(fā)熱。
10泡左右開始悶泡,但悶泡時(shí)間并不算太長(zhǎng),茶湯入口柔順,有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘,如果仔細(xì)品飲,便會(huì)感覺到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有清甜感,品后韻味悠遠(yuǎn),口腔感覺十分舒適。
不知道泡了多少泡,茶湯始終明凈如初,茶湯滋味卻悄然有了變化,入口便是細(xì)膩的清甜,加上淡淡的清香,整個(gè)感覺清雅淡泊,卻又余韻綿長(zhǎng);喝到最后,茶味猶存,葉底已經(jīng)鮮活。
尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,10泡喝完茶湯依然不顯水味。
品飲結(jié)束后,最后看其葉底,肥厚鮮活,葉片有厚有薄,厚度還可以,條索一定程度切碎,水潤(rùn)有光澤,葉底葉脈清晰,葉梗有彈性,葉片柔軟活性好。
綜合評(píng)價(jià)
這款茶餅形圓正大方、茶湯明黃透亮、滋味甘醇、潤(rùn)滑,葉底鮮活柔軟有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;茶湯較柔潤(rùn)、水路細(xì)、有苦有澀,茶毫豐富,湯醇厚,有生津,有回甘,口腔韻感不錯(cuò),杯底香持久。
不是所有茶都值得等待,但易武蠻蘊(yùn),四年了,如若相約,便會(huì)每年赴約,只因值得!
品牌:吉普號(hào)
品名:潛山425易武蠻蘊(yùn)
年份:2019年
工藝:生茶
規(guī)格:357克/餅
品牌介紹
吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo),是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
作者丨我哩邁邁邁....
攝影丨吉星坦羅