2019年5月27日，前幾天收到了2018年泓達(dá)堂 老樹(shù)柑白茶 福鼎壽眉+新會(huì)小青柑 250克 試用裝，當(dāng)時(shí)打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)好大一個(gè)包裝，是一大桶老樹(shù)柑白茶，真的是一大桶。
一包裝
圖片描述 
2018年泓達(dá)堂老樹(shù)柑白茶選用簡(jiǎn)約時(shí)尚的白色為主色調(diào)，氣質(zhì)高雅，與白茶的素雅相得益彰，整體版面設(shè)計(jì)以小鳥(niǎo)、柑園、蜜蜂等新會(huì)柑園景色為主元素，將柑園中的生態(tài)、自然景象呈現(xiàn)給廣大消費(fèi)者。桶內(nèi)有三層內(nèi)包裝為一顆一泡的獨(dú)立密封小袋包裝，每層約10顆，共有32顆左右，第顆8-11克，保證產(chǎn)品的安全性，更具便攜易泡的優(yōu)點(diǎn)，迎合了目前便攜、快節(jié)奏的生活需求。
二品牌
江門(mén)市新會(huì)區(qū)泓達(dá)堂陳皮茶業(yè)有限公司成立于2016年，是一家集新會(huì)柑GAP種植、陳皮、陳皮茶原生態(tài)加工于一體的實(shí)業(yè)公司。種植基地位于三江匯流的南坦島核心產(chǎn)區(qū)，土壤豐富，果香濃郁。公司采取陽(yáng)光生曬、天然風(fēng)干傳統(tǒng)工藝制作質(zhì)量上乘的陳皮系列產(chǎn)品。
品名：泓達(dá)堂 老樹(shù)柑白茶
品牌：泓達(dá)堂
采摘年份：2017年福鼎磻溪壽眉+2018年新會(huì)小青柑
品種：柑白茶（福鼎壽眉+小青柑）
廠名：江門(mén)市新會(huì)區(qū)泓達(dá)堂陳皮茶業(yè)有限公司
廠址：江門(mén)市新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)梅岡村連西村民小組西咀圍
茶樣規(guī)格：32 顆 （整罐規(guī)格：250克/罐）
產(chǎn)地：廣東江門(mén)新會(huì)
儲(chǔ)存：貯存在清潔、無(wú)異味、干燥、通風(fēng)、無(wú)污染的環(huán)境下
整罐（凈含量250克）全國(guó)統(tǒng)一售價(jià)：428元
三觀干茶
 拆開(kāi)內(nèi)包裝后，可見(jiàn)柑果小巧玲瓏，表面油胞均勻密集，細(xì)嗅柑香濃郁清爽。由于加工過(guò)程中采用的是半生曬工藝，因此柑皮色澤偏青黃；其內(nèi)干茶條索粗大顯毫，含一定量的梗，色澤深褐，凈度尚可。 半生曬工藝 ，皮青黃，未見(jiàn)白霜，無(wú)異味。我以前喝過(guò)一種全生曬工藝的白茶柑，內(nèi)有一股霉味，半生曬工藝是如何處理的，我不知道，沒(méi)有白霜，說(shuō)明日曬時(shí)間不長(zhǎng)。 四準(zhǔn)備測(cè)評(píng)用具：蓋碗，公道杯，品茗杯若干個(gè)，電水壺，測(cè)評(píng)用水是飲用自來(lái)水。 測(cè)評(píng)地點(diǎn)：南昌市，晴天，23度左右 測(cè)評(píng)人：輝哥愛(ài)茶 時(shí)間 2019年5月27日全天 五開(kāi)湯今天上班在辦公室立即開(kāi)湯。基本10秒出。
洗茶水 透明白色 無(wú)毫 淡柑味和香  淡淡的 少毫 淡柑味 有少許柑香 無(wú)苦澀 。柑香中透著甜香、蜜香。入口滋味較淡，以柑味為主，口感清甜順滑，兩頰回甘明顯。  有點(diǎn)黃色，有毫 有柑和白茶的味 無(wú)苦澀 生津  有點(diǎn)黃色，有毫 有柑和白茶的味 無(wú)苦澀 生津  淺黃 有毫 柑味多 生津不錯(cuò) 四泡后出汗  圖片描述  湯色淡黃色，有白茶毫 有柑和白茶的味 柑味和香更足 無(wú)苦澀 生津不錯(cuò)       5-8泡 入口之后，滋味醇厚甜潤(rùn)、柔滑細(xì)膩。茶湯整體的甜潤(rùn)感和融合度開(kāi)始凸顯。柑香與茶味協(xié)調(diào)融合，源自白茶的甜潤(rùn)飽滿在口腔內(nèi)綻放，余韻悠長(zhǎng)。 無(wú)苦澀 生津不錯(cuò)     柑與茶的適口度和整體的清甜感更為明顯。柑香、甜香協(xié)調(diào)，滋味醇厚柔滑；綿柔感更為突出，飲后兩頰間又絲絲的香、甜開(kāi)始四溢。  從葉底來(lái)看，柑皮色澤青黃，飽滿而富有彈性，香氣帶甜。撕開(kāi)柑皮，其內(nèi)葉底偏綜褐，有梗，整體較為柔軟，帶清晰的甜香。  圖片描述  茶湯中的柑香、甜香浸出，入口之后，滋味清甜柔滑，苦味明顯，生 津、回甘持久。 第1-4泡：淡淡的 少毫 淡柑味 有少許柑香 無(wú)苦澀 。柑香中透著甜香、蜜香。入口滋味較淡，以柑味為主，口感清甜順滑，兩頰回甘明顯。 第5-8泡：入口之后，滋味醇厚甜潤(rùn)、柔滑細(xì)膩。茶湯整體的甜潤(rùn)感和融合度好。柑香與茶味協(xié)調(diào)融合，白茶的甜潤(rùn)飽滿在口腔內(nèi)綻放，余韻悠長(zhǎng)。 無(wú)苦澀 生津不錯(cuò)。 9-12泡：柑與茶的適口度和整體的清甜感更為明顯。柑香、甜香協(xié)調(diào)，滋味醇厚柔滑；綿柔感更為突出，飲后兩頰間又絲絲的香、甜開(kāi)始四溢。 煮茶：茶湯中的柑香、甜香全部浸出，入口之后，滋味甜滑，苦味明顯，苦來(lái)自青柑，生 津、回甘持久。 總結(jié)：這款茶是半生曬工藝，白茶是2017年壽眉，白茶與柑結(jié)合及轉(zhuǎn)化的非常好，不苦不澀，甜潤(rùn)順滑。生津不錯(cuò)，而且耐泡，原因就是白茶被包裹著，味道出得慢。也造成了茶味比柑味輕，適合女性茶友品嘗。而后煮茶時(shí)，柑香、甜香全部浸出，入口之后，滋味甜滑，苦味明顯?？偟膩?lái)說(shuō) ，這款老樹(shù)柑白茶，半生曬工藝到位，口感清新，適合女性茶友。過(guò)幾天，我會(huì)采用另一種全部撕開(kāi)的方式，再寫(xiě)一個(gè)測(cè)試報(bào)告，與大家共享。 |
