何為曼松?無須贅述,早已相傳于普洱茶江湖!在這里就不在重復(fù)曼松王子山的凄美,也不再唏噓貢茶王李氏后人如何義薄云天,還有茶農(nóng)不堪重負防火燒山以及近代的攸樂山起義了……
曼松,一直是個有故事的地方。
(曼松背陰山)
只是,無論是作為貢茶的曼松,還是現(xiàn)已殘存不多的曼松,都是高高在上,遙不可及的。早些年某茶企把曼松搶注商標(biāo),幾乎是壟斷了整個曼松市場,即使茶商手里有真正的曼松茶葉,也不可能正常的銷售。
而曼松茶葉的價格,更是讓人望塵莫及,但憑借老洪扎根茶山源頭多年的人脈和資源優(yōu)勢,洪普號柑味人先不懼壓力,把天價曼松茶拉回正軌,所以出了這款茶。
強強聯(lián)合造福洪普號老友
2019年洪普號與曼松村村長羅俊先生強強合作,正式簽訂了曼松普洱鮮葉的采購合同,保證了洪普號曼松茶的源頭資源優(yōu)勢。根據(jù)羅村長介紹,如今曼松古樹茶產(chǎn)量每年不足200公斤,相當(dāng)稀缺,而此款曼松的選料為曼松背陰山百年以上古茶樹制作。
(洪普號創(chuàng)始人洪耿洲先生與曼松村長)
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曼松茶主要產(chǎn)自王子山和背陰山,背陰山山如其名,日照時間相對于王子山較短,特殊的天然優(yōu)勢造就了背陰山茶葉相比于王子山韻味及內(nèi)涵物質(zhì)更豐富、耐泡度更高。優(yōu)中選優(yōu),所以我們選擇了背陰山一側(cè)的原料鮮葉,讓茶友更真實的感受不一樣的曼松。
曼松最大的特點是其獨有的富含各種礦物質(zhì)的風(fēng)化赤紅土,其土像巖石,但遇水成泥、遇風(fēng)成沙,土質(zhì)貧瘠。獨特的自然生長環(huán)境,造就了曼松茶樹的頑強生命力,但也使得曼松茶樹生長得比較緩慢。真是因為這些原因,曼松茶才會有其獨特的花香和清甜。
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曼松茶葉與倚邦一樣,屬于小葉種普洱,其芽肥葉嫩,茶芽緊湊,形如鳥嘴,色澤翠綠。湯色剔透清涼、清香撲鼻、入口極其細膩柔滑,淡雅、清甜隨之而來;茶氣很足很暖,喝過之后,身體就會發(fā)暖。茶湯香氣剛開始含而不露,三四泡之后喉嚨深處回甘綿長、暗香浮動,讓人回味無窮。
曼松歷經(jīng)數(shù)百年,無論是曾經(jīng)的輝煌,還是后期的重重磨難,都已淹沒在滾滾歷史車輪之下。但讓人欣慰的是,當(dāng)?shù)匾恍┯凶R之士精選曼松古樹茶遺種,采用稀值的方式,在完全生態(tài)的前提下,種植了一萬多畝曼松茶,而隨著時間的推移,曼松又會煥發(fā)勃勃生機,重塑輝煌。而我們的曼松之路才剛開始!
真正的曼松之路
才剛剛開始……