春茶季,眾多茶友翹首以盼的日子。
在大多數(shù)新茶還“只能遠(yuǎn)觀不能?chē)L鮮”的時(shí)候,茶香記已搶先備好了今年的第一款新茶——野放喬木普洱生茶2019年頭春。
而用料,更是”奢侈“之選, 來(lái)自這幾年神秘而大火的同慶河小產(chǎn)區(qū)。
深山里都藏不住的光芒?—— 同慶河
在普洱茶圈中,“同慶河”已經(jīng)是可以躋身高端小產(chǎn)區(qū)的一員。
名聲在外,加上產(chǎn)量確實(shí)很少,每年聞風(fēng)來(lái)同慶河收茶的人排成長(zhǎng)隊(duì),有錢(qián)或許都不一定能拿得到。
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同慶河,也叫銅菁河,因?yàn)榍巴鑸@需要通過(guò)一條名為同慶河的河流,故用河流名稱(chēng)命名。
?行政區(qū)域上劃分,同慶河屬于勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng),但從茶園位置來(lái)講,一般將其歸為易武區(qū)。
本來(lái)是一個(gè)藏于秘境深山之中的微小產(chǎn)區(qū),進(jìn)入茶區(qū)都需要徒步穿行山路3、4個(gè)小時(shí)。
由于品質(zhì)優(yōu)厚被人偶然發(fā)掘,再加媒體多方報(bào)道,成了近幾年普洱茶中炙手可熱的產(chǎn)區(qū),價(jià)高且難得。
楊普龍 楊普號(hào)創(chuàng)始人 云南知名茶文化人
為我們帶來(lái)這款茶的楊普龍老師,也是五六年前較早發(fā)現(xiàn)和報(bào)道同慶河的媒體人和資深茶人之一。
第一口嘗鮮——頭春茶,茶園直供
今年三月八日開(kāi)始采制、然后從茶園飛回來(lái),接著馬不停蹄地上線(xiàn),只為及時(shí)送到茶友們的手中,品嘗到今年“最新鮮的滋味”。
由于采制時(shí)間早,古樹(shù)大多未達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn),而同一產(chǎn)區(qū)的生態(tài)小樹(shù)發(fā)芽率較高,適宜制作,所以這一批我們選用了生態(tài)小樹(shù)為原料。
好的生態(tài)環(huán)境同樣可以出品質(zhì)優(yōu)異的小樹(shù)茶,并且口感不亞于很多地方的古樹(shù)。
和古樹(shù)同處一樣的環(huán)境,土壤有機(jī)質(zhì)含量高、森林覆蓋率高,植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng),也造就同慶河生普獨(dú)有的野韻。
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干茶色澤油潤(rùn)肥壯,茶毫顯露,條索勻整度非常高。
湯色淺黃明亮,香氣馥郁而輕盈,呈復(fù)合香型,有蜜香、蔗糖香、山野花香和果香,還有高端普洱茶才出現(xiàn)的蘭花香。
茶湯醇和飽滿(mǎn),入口柔滑,苦澀稍現(xiàn),倏爾轉(zhuǎn)甜,水路細(xì)密清透。
甜度高,其中帶有竹葉的清涼感,即使甜滑明顯也絲毫不膩,如飲山泉般的純粹干凈。
喝時(shí)順滑綿柔,但后勁足,易武特征明顯。
帶有山野韻味,回甘迅速,齒頰留香,喉韻幽深。香氣持久且杯底留香好。
葉底肥嫩鮮亮富有彈性。
如果你對(duì)同慶河古樹(shù)的高價(jià)望而卻步,那么,品質(zhì)優(yōu)異的這款同慶河小樹(shù),也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,況且,它還是我們今年的第一口鮮!