2018年9月5日
鳳慶晴溫度31℃
鳳慶廠第7場(chǎng)63方程式如期舉行。每一次的品鑒會(huì)，雖品的茶不同，但共品一杯茶的喜悅和感動(dòng)卻是相同的。
一片茶，沉睡了數(shù)年，一壺水，溫潤(rùn)了數(shù)顆心，塵封已久的茶的故事，我們靜靜聆聽。
下午14:00，茶友們陸續(xù)來(lái)到品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。今天的品鑒會(huì)，我們將場(chǎng)地選在了室外，用一杯茶相約，邂逅一段漫時(shí)光。
01
6次出水，很直觀的就可以看出兩款茶的湯色差異并不大：樣1湯色黃綠透亮；樣2湯色黃紅透亮。入口，兩款茶的口感差異較大，樣1香氣高揚(yáng)、回甘生津持久，略有煙味；樣2陳韻足，甜度高，略有煙味。
02
3次開湯，樣1第一泡滋味濃強(qiáng)飽滿、澀感較重，后面兩泡耐泡度也較高，澀味依舊較重。葉底柔軟、嫩芽多。
樣2陳香十足，回甘生津持久，杯底香厚重綿長(zhǎng)，葉底柔軟。在正常沖泡階段，兩款茶的香甜度體現(xiàn)得更好。
03
到了競(jìng)猜環(huán)節(jié)，有小伙伴準(zhǔn)確猜出了年份及茶品。這款茶品皆為萬(wàn)盞乾坤生茶，樣1為2014年，樣2為2018年。
萬(wàn)盞乾坤是六大茶山從2014年開始生產(chǎn)的六山經(jīng)典系列產(chǎn)品。來(lái)自西雙版納的大葉種喬木型原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后蒸壓成形。
該茶外形餅形周正、松緊適度、條索緊結(jié)肥壯、色澤綠潤(rùn)、香氣純正、滋味醇和、湯色黃亮、葉底肥嫩、柔軟。
萬(wàn)物陰陽(yáng)歷，乾坤天地經(jīng)。
萬(wàn)盞乾坤從命名到包裝，都別出心裁。一生一熟兩個(gè)茶餅，合在一起可以組成一個(gè)完整的八卦；“乾”“坤”代表茶的生熟，更是意味深長(zhǎng)。
