鼎級黃片正式上市
一款有背景的茶
熟悉斗記的朋友們都知道,斗記品牌于2017年震撼啟動《斗記古樹單株計(jì)劃》,將目標(biāo)鎖定在古茶園古茶樹的核心價值上,通過規(guī)?;灱s,掌握稀缺單株級別古茶樹資源,建立生物指紋原材檔案庫,研發(fā)探索單株級別古茶樹的終極拼配產(chǎn)品。
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單株計(jì)劃涵蓋5000棵古茶園內(nèi)頂級稀缺、極具代表性的茶樹。與整個古茶園的普遍樹齡相比,這些茶樹個體具有明確的樹型標(biāo)準(zhǔn),樹齡均在300—500年以上。此標(biāo)準(zhǔn)下的5000棵“單株級別古樹”,覆蓋西雙版納江內(nèi)江外所有古茶園。
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以上每棵單株,經(jīng)歷單采單制、獨(dú)立審評、核心拼配,最終打造成為《斗記古樹單株計(jì)劃》全線茶品,包括:泰斗、寧靜致遠(yuǎn)(泰寧斗、泰靜斗、泰致斗、泰遠(yuǎn)斗)、十二孤丹和46棵單株純料。
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本款單株鼎級黃片,原料取材于《斗記古樹單株計(jì)劃》全線茶品的所有黃片。
什么是單株黃片
黃片也有稱“黃金葉”,多是指采摘茶青中的大葉、老葉。這些葉子由于葉質(zhì)含水量較低,葉片相對疏松粗大,殺青時更易失水變黃,且揉捻過程中不易成條,故而呈片狀被剔揀出來。
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黃片的品質(zhì)和所選原料茶青的品質(zhì)是息息相關(guān)的,雖因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質(zhì)不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實(shí),反以甘醇厚的滋味和持久耐泡的特點(diǎn)見長。
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單株鼎級黃片集萃于《斗記古樹單株計(jì)劃》全線茶品,斗記通過精準(zhǔn)的工藝,將這些“單株級別古樹“在篩揀工序中因條索疏松、粗大、寬大,揉捻過程中不成條,而符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的部分茶青重新獨(dú)立拼配,成為市面上黃片產(chǎn)品中出類拔萃的單株黃片孤品。
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喝的是一種精細(xì)
許多的普洱茶客,在追求普洱茶原料工藝之外,如今也越來越追求品飲感受上更為精細(xì)的劃分。
茶人們往往從各個方面挖掘普洱茶的品飲價值,山頭產(chǎn)地、古樹原料、陳化年份不再莫測難及,而相較邊緣化的黃片也悄然走入我們的視線。
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但是,目前茶葉市場上古樹單株級別的黃片本就鳳毛麟角,作為銷售的黃片茶餅也不多見,鼎級黃片的上市,是斗記帶給斗粉們極致小眾的鼎級福利。
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愉悅感很重要
黃片與其相應(yīng)的茶青相比添了歲月的雕琢,愈發(fā)成熟韻致。茶葉性格中那些原本凌冽的成分,漸漸代替以柔潤,對身體的刺激也減弱了許多,帶給人愉悅享受。
所以古樹黃片不僅具有越陳越香醇的品質(zhì),也非常適合當(dāng)年飲用。而經(jīng)過陳化的古樹老黃片,則會散發(fā)出更加迷人的氣質(zhì)。
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歲華沉淀,燦若黃金,香氣甜蜜如織;
柔潤綿甜,醇滑有韻,郁野生津悠長。