近幾年，小青柑茶憑借迷你的造型，甘香的口感和理氣化痰的藥效，擠進養(yǎng)生界成了和枸杞紅棗平起平坐的網(wǎng)紅。借著小青柑的名氣，其孿生兄弟也火了起來，茶圈人稱小黃檸。
制作工藝小黃檸和小青柑一樣，都是將茶葉塞進果皮里，一起烘干發(fā)酵制成的。這種新穎的制茶方式并非現(xiàn)代發(fā)明，而是在道光年間，由一位廣東新會籍的進士所發(fā)明。
這波操作相當奇妙，無論是檸檬果皮還是茶葉，都將口感、藥用甚至觀賞的價值發(fā)揮到了一定高度。
不過小黃檸有一點和小青柑不一樣的是，它會在果皮上開幾個小洞，使得沖泡出的味道更快。
檸檬+紅茶，最佳拍檔小黃檸搭配的茶其實并沒有限定某一種，但論最般配還屬紅茶。
沖泡時最好用玻璃壺，將金黃外表包裹著根根分明紅茶絲的小黃檸，放入玻璃壺裝滿的沸水中，觀察茶汁從小黃檸的小洞里溢出，檸檬的香氣隨著水汽上升，茶湯顏色也會越來越黃。等到茶湯濃度到達一定程度之后就可以出湯了，嘗上一口，果酸味提神醒腦，紅茶味甜醇回甘。
想要口感別致一點的茶友，也可以試試加入一點蜂蜜，微甜的檸檬味和紅茶的滋味可以直沖鼻腔達到味蕾深處，多層次口感足以令你陶醉。泡完的小黃檸，會恢復檸檬的活力和彈性，十三夷一般連檸檬都吃了......
適合人群小黃檸一般酸度適宜，檸香高遠，入口順喉；常常喝的話，理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的療效很明顯。所以說這種只需一杯開水，快速沖泡，快速見效的養(yǎng)生好物，最適合又煙又酒又宵夜，常久坐常加班常熬夜的人群了，當然像十三夷這種懶癌患者也很適合。
其次，小黃檸也備受愛美女孩子們的青睞。畢竟美白是女孩們一生的課題，而檸檬又是美白圣品，水果之王，其富含的檸檬酸就能防止和消除黑色素堆積在皮膚里，還能軟化皮膚的角質層，讓皮膚變得白凈有光澤。所以檸檬紅茶這種好喝又健康的飲品，自然也是辦公室女孩的養(yǎng)生必備啦。
不過十三夷還是要溫馨提醒一句，小黃檸不適宜久泡。有些茶友喜歡用熱水泡開之后等久一點，放涼了才喝，這樣子小黃檸的苦澀味會更加重，為了喝茶有個好的口感，建議茶友們沖泡好了及時飲用哦~而且，小黃檸也會更耐喝哦~
（圖片來自百度，僅用于交流茶文化
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