7系.713大雪山
大雪山孕化的稀有花香
永德大雪山古樹·成熟“元”工藝發(fā)酵 7系.713大雪山
誰說生茶一定比熟茶高級(jí)？
誰說熟茶不如生茶高級(jí)？
前段花香、中段沙質(zhì)感、后端生津 永德大雪山（藏山-大雪山）的超高內(nèi)含物質(zhì)
在經(jīng)歷“元”工藝發(fā)酵后
居然意外的出現(xiàn)了熟茶中極其稍有的花蜜香
如果按照發(fā)酵食品的角度來理解偏花香的那種芳香烴
那只能說或許這是樹種+生態(tài)環(huán)境+工藝的偶然性導(dǎo)致 作為7系列的主力單品
【713大雪山】擁有令人印象深刻的表現(xiàn)
前段的花香、中段的沙質(zhì)感、后段的生津
讓其層次感極其豐富
即使是與同檔次生茶相比
其高級(jí)感都一點(diǎn)不落下風(fēng) 7系.713大雪山
茶葉邊陲，世界古茶發(fā)源地之一 海拔高達(dá)3504米的永德大雪山
其1700-2600米的密林中
分布著密集的野生型/過渡性古茶樹
過去兩年我們制作永德大雪山生茶料期間
就已經(jīng)產(chǎn)生了用其原料發(fā)酵熟茶的念頭 這個(gè)心愿終于在2018年達(dá)成
其實(shí)際口感表現(xiàn)也可以用超出預(yù)期來形容
不出意外的話
【713大雪山】將成為7系的一款經(jīng)典單品
7系.713大雪山
7系，一群普洱極端發(fā)燒友的偏執(zhí)追求 7系列誕生至今
從最初的715地界、725易武、701班盆，到723雙雄、701老曼娥
到如今的【713大雪山】
可以說基本上完成了產(chǎn)品序列從低到高的建構(gòu)
7系烈所堅(jiān)持的古樹、純料 代表了吉普號(hào)核心團(tuán)隊(duì)的一個(gè)偏執(zhí)追求
——用“元”工藝表達(dá)云南眾多山場(chǎng)的種種風(fēng)格
【713大雪山】從定位上可以說是7系的性價(jià)比擔(dān)當(dāng)
從花香到沙質(zhì)感
無不是高級(jí)熟茶才具備的素質(zhì)
作為整個(gè)7系列的排頭兵甚至主力
【713大雪山】可以說是實(shí)至名歸
