【新品】2018政和白茶 暖冬 帶來(lái)的完美萎凋
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【新品】2018政和白茶 暖冬 帶來(lái)的完美萎凋

白茶是萎凋的藝術(shù),日曬萎凋之所以完美,是因?yàn)楣獠ǖ妮椛浼訙兀屆父谢钚?。適宜的光線照射提升葉溫是出好茶的必要條件。這兩個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)就是初春早冬。
初春多雨水,冬天就是氣溫低,不過(guò)今年冬天碰到暖冬,整體萎凋溫度比往年會(huì)高幾度。酶的活性更足,萎凋更充分。碰到一泡很不錯(cuò)的茶(一切都那么的剛剛好)。自然的干茶,自然的茶湯,自然的葉底(看上去和新采下來(lái)一樣)。


白茶的活性是很厲害的,存下去它的口味是一直轉(zhuǎn)厚的,香氣像是被提純過(guò)的感覺(jué),越來(lái)越醇,沖泡時(shí)香氣持久高溫激發(fā)不丟失(萎凋香是高沸點(diǎn)香型)。同樣拿一款烏龍20-30年的老茶來(lái)和白茶老茶對(duì)沖,持續(xù)沖泡多水后。白茶還意猶未盡,而烏龍?jiān)缫牙U械投降。


忽然想到為何人們?cè)谧泛貌瑁苍S是對(duì)天時(shí)地利人和的向往。這種美好在現(xiàn)實(shí)生活中難以做到,那就讓我們有機(jī)會(huì)去味覺(jué)中尋找吧。

這款茶葉本想收存,近期實(shí)再?zèng)]有啥新品,就拿來(lái)上架。想買(mǎi)的人花點(diǎn)時(shí)間淘寶上找到我們店鋪去下單。