茶品檔案
產(chǎn)名:知·竹常樂
類型:竹筒茶
年份:2000年
原料:2000年郎河陳普洱+傣香竹
規(guī)格:100g/筒,2筒/盒,20盒/件
出廠商:勐海郎河茶業(yè)有限公司
竹,虛心直節(jié),篩風弄月
茶,味醇韻雅,和敬清寂
以茶入竹,以竹潤茶
更能修身養(yǎng)性,淡雅明志
竹與茶,一直是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的璀璨之光,古人有云:“居不可無竹,飲不可無茶”,其相似的品性,總是讓人把兩者聯(lián)系在一起。
早在千年前,布朗族就通過一套復雜的工藝,將竹與茶完美的結(jié)合在了一起,以竹儲茶,便有了現(xiàn)在的竹筒茶。
竹筒茶是一種特殊普洱茶,它使茶葉在透氣性非常好的竹筒里慢慢陳化,同時還能將竹的清甜和氣韻融入到了茶中,為普洱茶增添別樣的韻味。
據(jù)《本草綱目》記載:“竹瀝氣味甘、大寒、無毒。止煩悶,消渴,勞復?!苯幬锘瘜W試驗證明,竹瀝含有十余種有益化學成分,對人體具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
當普洱遇上傣香竹,更將其生津養(yǎng)胃,清熱解毒、消食去膩等功效與之完美融合,成為一球茶業(yè)一直倡導的健康綠色茶品。
“知·竹”是郎河茶業(yè)2000年制作的普洱茶,一直干倉存放于郎河茶廠,轉(zhuǎn)化良好,為滿足廣大茶友對陳年老茶的渴求,今年首次出倉上市,命為“知·竹”,寓意知足常樂。
其選用了云南境內(nèi)只生在高海拔傣香竹,其竹筍味佳,不易蟲蛀,用以制作竹筒茶再合適不過。近年來,傣香竹因大肆砍伐已瀕臨絕跡,收藏價值彌足珍貴。
制作“知·竹”時,需往鮮竹筒內(nèi)裝滿茶青,沖壓緊后再用炭火烘干,經(jīng)過烘烤后,部分茶葉的水分蒸發(fā),可使竹筒茶在長期保存中不會腐爛變質(zhì),且越陳越香。
待烤干后,茶青也吸收足了竹筒里面包含的水分,直接破開竹筒取出成茶,青竹甜味入侵,竹甜而茶香。
“知·竹”茶品解讀
精選2000年郎河特級普洱,干茶條索遒勁,細膩油亮,金芽與竹茹密布,聞之陳香與竹清香高揚。
沖泡“知·竹”時,湯色烏中帶褐,紅濃透亮,其香氣高貴清雅,濃郁的勐海陳韻中蘊含著絲絲竹香。
葉底油潤有光澤,條索完整,舒展性良好,富有活性。
“知·竹”在歷經(jīng)18年的漫長陳化后,無論口感或品飲價值,都得到了極大的升華,是目前普洱市場中不可多得的佳品。一泡“知·竹”,品到的不僅是老茶之韻,更是歲月的滋味。