云南六大名山單株古樹茶
說到喝茶,有的人追求大樹茶那來自遠山最為自然、生態(tài)和厚重的山野韻味,有的人追求古樹茶那香氣突顯、山野之氣強烈的霸氣,也有人追求“單株古樹茶”獨特的茶性與沁人心脾的香氣……
一款好的普洱茶,原料是基礎(chǔ),工藝是關(guān)鍵,倉儲是升華。而古樹茶代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。那么單株古樹茶是什么呢?
單株嚴格意義上講,是一個茶園內(nèi)最老的一棵樹或幾棵樹上出的茶青,單獨采摘制作的茶葉。然而,一棵樹上采摘到的茶量少之又少,故廣義指從同一棵樹或同一塊地上相同較高樹齡的普洱茶樹做成的普洱茶。
【品名】:云南六大名山單株古樹茶
【規(guī)格】:30克/罐,6罐/盒
【產(chǎn)地】:云南六大名山
【年份】:2018年
【采摘】:精選各大名山五百年以上早春古樹茶
【工藝】:生茶
不是隨便一棵茶樹都能做單株茶。夠格做單株茶的,一定是樹齡夠老、樹夠大、至少數(shù)百年以上的,一般一個大得像原始森林一樣的古茶園,能夠選做單株的就幾棵樹。
一樹一成品
單株可謂“一樹一成品”,在行內(nèi)被稱為“純料至尊”,乃是古樹純料普洱茶的“象牙塔尖”。
老班章:千年嘉木之華,汲萬物之靈。而茶之珍貴,實屬不易。冠高葉茂,根深近白呎。山野之韻,聚日月精華,承百世斗轉(zhuǎn)星移。品王者班章生茶,醇鮮清爽,茶湯濃,強度高,粘稠綿軟,香滿口腔,生津奇快,甘甜可口,喉韻深入,強烈的茶氣,實屬罕品,極具收藏價值。老班章的厲害之處,也在于后勁十足,入口苦味明顯,但劃開非常之快,轉(zhuǎn)瞬就成了江河一般的回甘生津,喉韻有怒放之感。前幾泡厚積薄發(fā),后續(xù)勁道十足,氣韻高強。
薄荷塘:包含有整個薄荷塘古茶園里特殊的山野韻味,這是無法復制的生態(tài)氣息,它會伴隨著沖泡過程慢慢釋放出來,韻味十分獨特且個性鮮明。飲一口茶湯,濃醇的自然之甜瞬間引爆味蕾,仿佛喝了一口野生蜂蜜般,舌底生津有如鳴泉一般。蘭花蜜香長留唇齒間,淡雅之中見不俗。
昔歸:素有“臨滄班章”美譽,但相比老班章,昔歸的霸烈來的并不那么直接,但是卻把霸烈蘊含于無形中,似太極陰陽,在一餅茶中相生相息。昔歸的甜如飲冰糖一般,從入口時就完全占據(jù)口腔,此后愈演愈烈,屬罕見。陳化兩三年之后的昔歸古樹茶,更能形成一種獨特的菌香,讓人迷戀不已,這也是高樹齡昔歸古樹茶的鑒別特點。
曼松:黃亮清透的茶湯,入口醇和甜稠,細膩鮮活,香氣清幽,帶有一絲絲清涼之感,卻內(nèi)勁野性十足。柔中帶剛,協(xié)調(diào)度俱佳,用這“香、柔、甜、滑”四個字概括曼松最為準確不過。甜潤,喝的時候口里很甜,喉頭很甜,茶氣足而暖,只要一點點,身體就會發(fā)熱,是其他茶山遠遠比不上的。她集優(yōu)雅曼妙的少女心與厚釅深長的謙謙君子于一身,她像《老殘游記》里的白妞唱曲,你覺得她唱的好,真的好,但是說不出的好!
冰島:冰島古樹茶茶性恬淡,香揚水柔,純凈至極。湯色金黃明亮,透出一股類似女性的剔透柔美氣質(zhì),茶香清揚濃郁并且很獨特,滋味甘甜,苦澀味較輕,十分耐泡。葉底柔潤,宛如一位仙子,親近可人,怪不得被稱為“普洱之后”。
布朗:茶味彰顯“霸、猛、濃、厚”的同時,落喉處伴隨著強烈的墜胃感,如千丈瀑布直沖,富有收斂性,而后口腔津液滋生,回甜綿綿不絕,使得齒頰生香 。人們也常說,品茶如品人生。歷經(jīng)生活的苦,方能悟出它的甜,這樣的經(jīng)歷,正如布朗山的古樹茶,詮釋了生活的另一種上善若水。
可以說,單株是古茶園里的精選,他們的茶葉自然吸收了日月精華,沾滿靈氣。