普洱茶的現(xiàn)代復(fù)興至今已經(jīng)持續(xù)了二十年,這背后一個(gè)強(qiáng)有力的支撐正是對(duì)云南產(chǎn)茶區(qū)不斷的深入細(xì)化。隨著越來(lái)越多的茶友接觸到薄荷塘、銅箐河、天門(mén)山等地的古樹(shù)普洱茶,這些獨(dú)具個(gè)性的小微產(chǎn)區(qū)迅速得到了資深茶友們的認(rèn)可。價(jià)格水漲船高的背景下,哪怕深耕云南古茶山多年的我們,也深深感到找到完全可靠的小微產(chǎn)區(qū)原料的難度越來(lái)越高。
行走的茶路在易武產(chǎn)區(qū)綿延環(huán)繞的時(shí)候,不得不說(shuō)這十多年來(lái),接受到的驚喜稱得上層出不窮。在我們眼中,易武是立體的易武,因?yàn)榍凵綆n間藏著森林,森林秘境里藏著好茶,我們唯一能做的恰好是去發(fā)現(xiàn)它們。在福元昌茶廠的森林秘境古樹(shù)茶系列產(chǎn)品中,從易武到倚邦再到班章,在普洱茶的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)中我們都發(fā)現(xiàn)了森林茶的身影。
今年森林秘境古樹(shù)系列中又增加了一員大將,那就是來(lái)自易武的黑風(fēng)嶺。它源自偏遠(yuǎn)村寨的隱秘茶園,以獨(dú)特的野韻讓我們驚艷,更讓我們對(duì)易武茶區(qū)生起了深深的敬意:這里還隱藏著多少未被發(fā)現(xiàn)的驚喜!
小微產(chǎn)區(qū)的價(jià)值根基
小微產(chǎn)區(qū)對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)頗有點(diǎn)雙刃劍的意味。它讓一些茶人感受到了天地造化的神奇,也將另一部分消費(fèi)者陷于迷霧之中。其實(shí)小微產(chǎn)區(qū)的價(jià)值絕非無(wú)本之木,它的根基正牢牢扎在云南的山水之間。
一般茶葉產(chǎn)區(qū)以丘陵地貌較多,但是云南茶區(qū)則是真正有大丘壑的地方。高山與深谷,陽(yáng)坡與陰崖,都將茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境割裂開(kāi)來(lái)。所以,云南小微產(chǎn)區(qū)形成最基礎(chǔ)的條件是云南的地理地貌特征。也就是更多人常常會(huì)用到的“風(fēng)土”二字,它包括了地貌、微氣候、土壤條件、植被情況等等諸多因素。不僅如此,我們?cè)诙嗄甑闹撇铓v程中還真切的感受到云南的大葉種茶樹(shù)遇見(jiàn)獨(dú)一無(wú)二的生長(zhǎng)環(huán)境,就會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)精彩的奇跡。福元昌茶廠不斷推出森林秘境古樹(shù)茶系列產(chǎn)品,也正是要把這份奇跡帶給更多消費(fèi)者。
林中寶藏森林茶
行走易武,深愛(ài)易武,是我們多年制茶的心得。而當(dāng)我們?cè)絹?lái)越深入易武產(chǎn)區(qū)的時(shí)候,我們更深刻的理解了森林對(duì)于茶樹(shù)的意義,所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)這款獨(dú)特的小微產(chǎn)區(qū)古樹(shù)產(chǎn)品是牢牢抓住森林的要義。
森林的生境對(duì)于茶樹(shù)來(lái)說(shuō)意味著什么?大自然在森林里提供了豐厚的腐殖土共茶樹(shù)扎根;高大喬木成為了自然的“遮陽(yáng)傘”,讓陽(yáng)光變得和煦;良好的植被覆蓋,避免了水土流失;眾多種類的動(dòng)物、植物和諧共生在一起,避免了蟲(chóng)害等危險(xiǎn)……它唯一對(duì)人不友好的地方在于其難以抵達(dá),例如黑風(fēng)嶺就是這樣一處名副其實(shí)的秘境。
黑風(fēng)嶺,源自邊境深山,本就是出品頂級(jí)古樹(shù)茶的村寨,同樣以人跡罕至而出名。在這一片區(qū),我們一再深入,精細(xì)對(duì)比之后,重新定義黑風(fēng)嶺小微產(chǎn)區(qū)。因?yàn)槲覀儚倪@一小片茶園中品到了特別的滋味。它源自山野,自由奔放的性格可以說(shuō)是毫不掩飾的表現(xiàn)在茶湯之中,山野花香張揚(yáng)的直抵靈魂,而在外放的性格之下則是帶來(lái)醇厚湯感的內(nèi)質(zhì),這才是黑風(fēng)寨最為突出的特點(diǎn)和未來(lái)長(zhǎng)期倉(cāng)儲(chǔ)的基石所在。
無(wú)森林,難有好茶,所以一直以來(lái)我們都如此感恩漫無(wú)邊際的森林,不妨也跟隨我們一起走入其中,感受來(lái)自天然的那一抹野花香。
林中一片葉萬(wàn)里香幽然
穿過(guò)千山萬(wàn)水也好
踏遍云南茶區(qū)也好
尋找好茶的腳步從未停歇
撥開(kāi)綠蔭遮蔽
邂逅萬(wàn)里無(wú)一的森林茶黑風(fēng)嶺
讓自由山野的風(fēng)
吹到你的茶席
福元昌茶廠秘境森林茶黑風(fēng)嶺
即將上市