“88青”,我的真名叫7542
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“88青”,我的真名叫7542

提起“88青”,在普洱茶界可謂赫赫有名,就算沒有喝過,也必然聽過。坊間相傳,所謂“88青”者,乃1989-1992年期間勐海茶廠出品的7542青餅,此說法的源頭已經(jīng)無可考,實(shí)則是在為“88青”擴(kuò)軍。因?yàn)槎潭虜?shù)年間,一片88青的價(jià)格已經(jīng)從幾千元漲到了七八萬元,這價(jià)格可謂是一翅沖天,引得88青的兄弟姐妹們紛紛來認(rèn)親了。

88青究竟從哪兒來,有何淵源?同是7542,為什么這批88青到今天能夠脫穎而出?帶著這些疑問,我們采訪了原云南省茶葉進(jìn)出口公司的昌金強(qiáng)經(jīng)理,當(dāng)年那批88青就是經(jīng)由他出口到香港的,是不折不扣的親歷者。坊間關(guān)于88青的傳說眾說紛紜、莫衷一是,直到聽完親歷者的敘述,才有種正本清源的感覺。

“88青”,我的真名叫7542

“88青”,就是7542沒錯(cuò)。7542是當(dāng)年用于出口的一款云南青餅茶的嘜號(hào)。那個(gè)年代,普洱茶是沒有生茶、熟茶之分的,“普洱茶”是特指渥堆發(fā)酵的熟茶,而生茶統(tǒng)一稱為“云南青”。

7542,75指的是1975年確定的原料配方;4是指綜合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),計(jì)算撒尖、撒面、里茶、底茶使用的茶的等級(jí)比例,最后換算下來,4級(jí)的綜合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)占到50%以上的就可以稱為“4”,所以“4”不是代表4級(jí)茶,而是綜合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為4的拼配茶;2代表的是勐海茶廠生產(chǎn)(1代表昆明茶廠、3代表下關(guān)茶廠、4代表普洱茶廠)。

1975年,第一批7542出口到香港,這也是供出口的云南青餅的綿紙包裝上首次出現(xiàn)了“云南七子餅”幾個(gè)字。在1973年以前,云南茶葉是沒有自營(yíng)出口權(quán)的,要出口只能調(diào)到廣東,由廣東茶葉進(jìn)出口公司來出口,1973年云南茶葉進(jìn)出口公司獲得了自營(yíng)出口權(quán)后出口的云南茶葉產(chǎn)品上才打云南的牌子,出現(xiàn)在包裝上也是從1975年開始,之前都是稱“中茶牌圓茶”“僑銷圓茶”之類。真正形成嘜號(hào)出口的是從1975年開始,7542也是第一批確定配方,可以成規(guī)模出口(10噸以上)的云南青餅。普洱茶與故鄉(xiāng)“云南”從此緊密聯(lián)系在一起了,之后的茶商和消費(fèi)者會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn),云南的普洱茶品質(zhì)是最好的。

大廠茶的品質(zhì)之所以穩(wěn)定,正是因?yàn)樗麄冇泄潭ǖ呐浞健⒕薮蟮脑蠋?kù)存。出口茶葉的配方是由各大國(guó)有茶廠先將茶樣做出來報(bào)到省茶葉公司,并核算成本,由省公司確定是否可行。再由省公司將茶樣寄到香港或者國(guó)外,征求頭盤商的意見,需要各方意見統(tǒng)一后,方能將配方確定下來。

7542是一個(gè)協(xié)調(diào)性比較好的茶品,會(huì)喝茶不會(huì)喝茶的都能接受,滋味不算很強(qiáng),這個(gè)茶在香港很受歡迎,比較大眾化,價(jià)格也很親民,在香港的零售價(jià)也就是十幾塊港幣一片,茶葉的利潤(rùn)率并不高。昌金強(qiáng)回憶起,當(dāng)年他們?nèi)サ较愀郏愀垲^盤商請(qǐng)吃飯都是以香港茶葉商會(huì)的名義出面請(qǐng)客,飯錢都是幾家茶商平攤,因?yàn)槟菚r(shí)香港茶商真的很窮。

1988年,陳強(qiáng)、88青及其他

1988年,一位叫陳強(qiáng)的香港人,之前在香港的南天貿(mào)易公司做過兩年伙計(jì),后來他自己出來單干,成立了一個(gè)公司叫“聯(lián)合國(guó)際貿(mào)易公司”,也想做茶,但是沒有貨源怎么辦?他就跑到昆明,找了一些關(guān)系最后聯(lián)系上云南省茶葉進(jìn)出口公司,由昌金強(qiáng)接待了他。當(dāng)時(shí)昌金強(qiáng)說,散茶不可能供給你,(當(dāng)時(shí)散茶比緊壓茶更緊俏,因?yàn)樯⒉枋窍愀鄄铇堑南牟杵?,勐海的散茶,七?jí)以下全部由南天公司包銷)。昌金強(qiáng)帶著陳強(qiáng)去倉(cāng)庫(kù)看,只有一批沒有賣掉的7542青餅,10噸(330件,大件84片,薄紙)。

為什么這一年剛好會(huì)有10噸7542留在省公司的倉(cāng)庫(kù)里呢?是因?yàn)樵?986年、1987年的時(shí)候,省茶葉公司下達(dá)的計(jì)劃比往年下大了一些,分別是80噸和100噸,所以就留下了一些庫(kù)存沒有賣出去,后來雖然陸陸續(xù)續(xù)走了些,最后剩下10噸,實(shí)在是賣不出去,留在了倉(cāng)庫(kù)里。沒曾想,多年以后,它們?nèi)A麗轉(zhuǎn)身,成了大名鼎鼎的“88青”。

倉(cāng)庫(kù)里雖然有貨,但也不能直接賣給陳強(qiáng),因?yàn)樗辉?5家頭盤商之列。當(dāng)時(shí)銷貨給香港茶商,要把購(gòu)貨合同寄到北京中國(guó)茶葉進(jìn)出口總公司,再由總公司上報(bào)經(jīng)貿(mào)部,經(jīng)貿(mào)部根據(jù)配額發(fā)批文、出口許可證,批文上面很明確地寫著什么茶號(hào)、什么價(jià)格、進(jìn)口方是誰,都是備著案的,如果沒有備案,就不給批文,貨就出不去。據(jù)在場(chǎng)的原云南省茶葉進(jìn)出口公司黨委副書記湯一平透露,因?yàn)殛悘?qiáng)此人與內(nèi)地有一定的政治關(guān)系,所以才會(huì)得到省公司的優(yōu)待。陳強(qiáng)這批貨怎么出口,還讓大家費(fèi)了不少腦筋。

1988年9月,昌金強(qiáng)到了香港,找到華潤(rùn)集團(tuán),那時(shí)候中國(guó)對(duì)香港出口的土畜產(chǎn)品包括茶葉,都是由華潤(rùn)集團(tuán)旗下的德信行在管理。德信行下面還有茶葉部,茶葉部的經(jīng)理是林圣光,昌金強(qiáng)帶著陳強(qiáng)找到林圣光,請(qǐng)他幫忙以德信行的名義簽署出口合同。有大公司幫忙,順利拿到經(jīng)貿(mào)部的批文,之后還要報(bào)到鐵道部批運(yùn)輸計(jì)劃,而且得是港澳的專用車皮計(jì)劃。說到這里,我好奇地問昌金強(qiáng):“那個(gè)時(shí)候,一批貨從接到港商的發(fā)貨電報(bào),到運(yùn)抵香港,要經(jīng)歷多長(zhǎng)時(shí)間?”昌金強(qiáng)伸出三個(gè)手指:“三個(gè)月”。我們無不感嘆,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,審批程序之復(fù)雜,效率之低下。

陳強(qiáng)這批貨到了香港,他從火車站就直接把貨提走了,并沒有一片進(jìn)到了德信行。茶葉到了陳強(qiáng)手上,他才發(fā)現(xiàn)賣茶沒有他想的那么容易,香港的茶葉行業(yè)是非常講規(guī)矩的,每個(gè)茶商都有自己固定的客戶,誰也不能僭越,不能串貨。陳強(qiáng)這個(gè)“編外人員”很難找到客戶,手中有貨,卻賣不掉。

1988年,有位在香港開辦“茶藝樂園”(相當(dāng)于是茶藝培訓(xùn)班,不是專門的茶莊)的愛茶人士,于1990年,向陳強(qiáng)先生買了兩件7542餅茶,后來陸陸續(xù)續(xù)又買了一些,最高的時(shí)候買價(jià)到了50元\片。1997年陳強(qiáng)先生到昆明時(shí)對(duì)昌金強(qiáng)說,他前后花了9年時(shí)間才全部出完。據(jù)說后來這批茶在2003-2004年期間大部分又被轉(zhuǎn)賣給了另一位茶商。

至于后來“88青”的命名,坊間傳聞,是這位愛茶人士后來為了紀(jì)念“茶藝樂園”于1988年開業(yè),且“88”諧音“發(fā)發(fā)”,很吉利,因而取名“88青”。關(guān)于這些,昌金強(qiáng)親歷只了這10噸積壓的7542出口到香港的過程,至于茶到香港后長(zhǎng)達(dá)二三十年的命運(yùn),他便不得而知了。但可以肯定的是:經(jīng)由他賣給陳強(qiáng)的這批茶,是1988年之前生產(chǎn)的,主要是1986年和1987年的存貨。因?yàn)樘幚韼?kù)存有功,昌金強(qiáng)還被公司評(píng)為“1988年度先進(jìn)工作者”。

原文節(jié)選自《普洱》雜志

2018年10月刊《88青 不走尋常路的7542》

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