二十四節(jié)氣,來(lái)源于古代中國(guó)人的智慧,古人把太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)軌跡劃分為24等份,每一等份為一個(gè)節(jié)氣,始于立春,終于大寒,周而復(fù)始。按照二十四節(jié)氣,順應(yīng)天時(shí),指導(dǎo)農(nóng)桑,春來(lái)播種,秋來(lái)谷滿倉(cāng)。在節(jié)氣中,體會(huì)花開(kāi)花落,感受驚雷雨雪的氣息,是中國(guó)人感應(yīng)自然的美好傳統(tǒng)。
2023年,六大茶山順應(yīng)二十四節(jié)氣節(jié)令,推出對(duì)應(yīng)的節(jié)氣好茶,一節(jié)一氣一茶飲,以茶詮釋中國(guó)人的二十四節(jié)氣之美。
立春&布朗
二十四節(jié)氣
立春乃萬(wàn)物起始、一切更生之義也,意味著一個(gè)新的開(kāi)始。布朗山的茶最早發(fā)芽,立春節(jié)令茶之布朗的山頭滋味讓您迎接春意,蓄滿能量,開(kāi)啟美好的一年。
二十四節(jié)氣·立春茶精選云南·西雙版納茶區(qū)布朗山優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊結(jié),湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香掛杯。入口舌面微苦,回甘快,茶力強(qiáng)勁、飽滿,水路順滑、流暢,層次豐富,杯底留香,耐泡。
雨水&南糯
二十四節(jié)氣
南糯為筍醬的意思,立春雨水后,是春筍上市的季節(jié),南糯山釋名:“(產(chǎn))筍醬(之地)”,雨水節(jié)令茶之南糯的山頭滋味讓您抖擻精神,元?dú)鉂M滿。
二十四節(jié)氣·雨水茶精選云南·西雙版納茶區(qū)南糯山優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊結(jié),湯色金黃明亮,香氣純正,湯質(zhì)飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。
驚蟄&易武
二十四節(jié)氣
驚蟄是指春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。易武是句傣語(yǔ),釋名:“美女蛇居住之地”,驚蟄節(jié)令茶之易武的山頭滋味讓您如沐春風(fēng),感受向新而生的美好生活。
二十四節(jié)氣·驚蟄茶精選云南·西雙版納茶區(qū)易武山優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊秀,湯色金黃明亮,茶湯水柔和順滑,口感清甜,苦澀感較弱,回甘較好,有“茶中皇后”的稱(chēng)號(hào)。
春分&墨江
二十四節(jié)氣
春分表示晝夜平分。關(guān)于墨江茶的史籍記錄有“須立貢茶”和“迷帝貢茶”,可見(jiàn)墨江茶品質(zhì)之優(yōu)及茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的淵源之脈長(zhǎng)。春分節(jié)令茶之墨江的山頭滋味讓您解困除乏,充滿活力,在濃濃春意中迎接盛夏。
二十四節(jié)氣·春分茶精選云南·普洱茶區(qū)墨江優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊實(shí),茶湯金黃透亮,高香長(zhǎng)久,湯香柔潤(rùn),滋味醇和,微澀略苦、回甘生津,入口水路飽滿、流暢,茶力集中表現(xiàn)在舌面,湯感爽滑,有甘韻。
清明&巴達(dá)
二十四節(jié)氣
清明是反映自然界物候變化的節(jié)氣,這個(gè)時(shí)節(jié)陽(yáng)光明媚、草木萌動(dòng)、百花盛開(kāi),自然界呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象。清明節(jié)令茶之巴達(dá)的山頭滋味讓您感受天朗氣清、清風(fēng)明月般的美好生活。
二十四節(jié)氣·清明茶精選云南·西雙版納茶區(qū)巴達(dá)優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊結(jié),山韻飽滿,香氣純正,苦澀明顯,湯中有甜,回甘快而明顯。
谷雨&勐宋
二十四節(jié)氣
谷雨取自“雨生百谷”之意,此時(shí)降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤(rùn),降雨量充足而及時(shí),谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨節(jié)令茶之勐宋的山頭滋味讓您感受水潤(rùn)萬(wàn)物、氣象更細(xì)般的美好生活。
二十四節(jié)氣·谷雨茶精選云南·西雙版納茶區(qū)勐宋優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊結(jié),湯色金黃透亮,茶香純正獨(dú)特,香高韻顯,苦澀明顯,回甘持久,具有“勐宋之韻”。
立夏&邦崴
二十四節(jié)氣
立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多。時(shí)至立夏,萬(wàn)物繁茂。立夏節(jié)令茶之邦崴的山頭滋味讓您感受萬(wàn)物并秀、茶香納涼的美好生活。
二十四節(jié)氣·立夏茶精選云南·普洱茶區(qū)邦崴優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,芽頭肥大,條索較粗長(zhǎng),湯色金黃清澈透亮,湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng)、層次明顯,香甜質(zhì)重飽滿,香氣醇厚穩(wěn)健,滋味濃烈,蜜香濃郁持久。
小滿&曼糯
二十四節(jié)氣
小滿有兩層含義:一是與氣候降水有關(guān),小滿中的“滿”,指雨水之盈;二是與農(nóng)業(yè)小麥有關(guān),這個(gè)“滿”不是指降水,而是指小麥的飽滿程度。小滿節(jié)令茶之曼糯的山頭滋味讓您感受盈而未滿的小確幸,暖風(fēng)十里的溫潤(rùn)感。
二十四節(jié)氣·小滿茶精選云南·西雙版納茶區(qū)曼糯優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,條索緊秀。湯色橙黃,滋味純正,香氣純正似有野蘭花透底,茶湯入口飽滿有力,有綿滑感,葉底勻嫩明亮。
芒種&白鶯山
二十四節(jié)氣
芒種時(shí)節(jié)氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大,適宜晚稻等谷類(lèi)作物種植。農(nóng)事耕種以“芒種”這節(jié)氣為界,過(guò)此之后種植成活率就越來(lái)越低。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。芒種節(jié)令茶之白鶯山的山頭滋味讓您感受匠心耕耘、茶香常伴的美好生活。
二十四節(jié)氣·芒種精選云南·臨滄茶區(qū)白鶯山優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,色澤墨綠油潤(rùn),湯色黃綠明亮,滋味豐富有層次,水路順滑,生津回甘快,口感獨(dú)特,花果香濃郁。
夏至&梅子箐
二十四節(jié)氣
夏至,北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng)。炎熱的夏天來(lái)臨,氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨,是夏至后的天氣特點(diǎn)。夏至節(jié)令茶之梅子箐的山頭茶滋味讓您感受酷熱清涼、避暑有方的美好生活。
二十四節(jié)氣·夏至精選云南·臨滄茶區(qū)梅子箐優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,干茶條索壯碩肥大,壓制松緊適度,湯色橙黃透亮,花香、梅子香融合著蜜香與輕微煙香四散而出,層層遞進(jìn),豐富而細(xì)膩。其間更有隱約的松脂香與木質(zhì)香打底,使得整體香氣表現(xiàn)層次感更強(qiáng),梅子香,清涼韻讓人回味無(wú)窮。
小暑&景邁
二十四節(jié)氣
小暑開(kāi)始進(jìn)入伏天,所謂“熱在三伏”,三伏天通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間,是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。小暑這個(gè)時(shí)節(jié)雖然陽(yáng)光猛烈、但高溫潮濕多雨。小暑節(jié)令茶之景邁的山頭滋味讓您感受茶香馥郁、暑氣自消的美好生活。
二十四節(jié)氣·小暑茶精選云南·普洱茶區(qū)景邁優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,景邁茶內(nèi)質(zhì)豐富,剛?cè)岵?jì),香氣芬芳,滋味醇厚,回甘持久,生津強(qiáng)烈,喉韻綿長(zhǎng),“冷杯香”明顯。
大暑&戶南
二十四節(jié)氣
大暑,指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑,更加炎熱,是一年中陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣,“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。大暑節(jié)氣正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)段。大暑時(shí)節(jié)陽(yáng)光猛烈、高溫潮濕多雨。大暑節(jié)令茶之戶南的山頭滋味讓您感受清涼一夏、解暑生津的美好生活。
二十四節(jié)氣·大暑茶精選云南·臨滄茶區(qū)戶南優(yōu)質(zhì)生態(tài)喬木茶菁為原料,餅型圓潤(rùn),條索緊結(jié)肥壯、芽毫顯,湯色金黃明亮,茶湯滋味濃強(qiáng)飽滿,回甘生津明顯,有舌底鳴泉之感,香氣純正,香高持久,入口醇厚回甘,滋味豐厚,葉底肥嫩,柔軟勻亮。
考慮到文章篇幅問(wèn)題,今天給大家?guī)?lái)從立春到大暑的春、夏季節(jié)對(duì)應(yīng)的節(jié)令茶品,更多六大茶山二十四節(jié)氣好茶,請(qǐng)見(jiàn)二十四節(jié)氣(下篇)。