起初我們想叫它“梅子香”、“梅子甜”“梅蜜”“梅相見(jiàn)”……最終我們定了【云上蜜蘭】，留一點(diǎn)想象的空間，給未來(lái)與它相見(jiàn)的茶友！因?yàn)樵诤芏啻蔚臎_泡中，它的香一直在變化，難以被準(zhǔn)確定義！“一千個(gè)人眼中，有一千個(gè)哈姆雷特”！云上蜜蘭，留給每一個(gè)與她相見(jiàn)的茶友來(lái)定義……
第一次沖泡時(shí)，引人入勝的便是那傳說(shuō)中只有陳年好生茶才會(huì)出現(xiàn)的梅子香，濃郁而細(xì)膩，純凈而高長(zhǎng)。湯水甜潤(rùn)柔軟，生津飽滿(mǎn)，湯香合一，回甘緩慢而持久、韻味悠長(zhǎng)。
第二次沖泡，掩蓋在濃郁梅子香下的蜜韻悄然浮現(xiàn)，湯水清甜蜜潤(rùn)，回甘持久。十余泡后仍蜜韻飽滿(mǎn)；細(xì)嗅葉底，梅子香與蜜韻齊顯。
第三次沖泡，透過(guò)濃郁的梅子香、飽滿(mǎn)的蜜韻，茶湯中的清幽蘭韻在靜心細(xì)品下終沁入心脾，頓時(shí)如飲醍醐，方知這才是它隱藏的真香！
了解一款茶，像極了了解一個(gè)人。初識(shí)便艷驚四座者寥寥無(wú)幾，而久處不厭、心生歡喜的卻難能可貴，如陳年佳釀越藏越香，歷久彌新。
云上蜜蘭便是如此！初見(jiàn)它時(shí)，外觀與其他老生茶相比并無(wú)他異，緊實(shí)周正，色澤褐潤(rùn)，茶條肥壯而分明，芽毫與嫩莖相當(dāng)。說(shuō)起它的來(lái)歷，方才察覺(jué)到一分難得！2013年壓制的生茶，迄今已9年多。原料選自佤山映象自有基地高山生態(tài)茶園，采摘大葉群體種茶樹(shù)鮮葉制作而成。大概是源于這再“普通”不過(guò)的原料，當(dāng)時(shí)只道是尋常。
歷時(shí)9年再次開(kāi)餅沖泡，才發(fā)現(xiàn)早已成為時(shí)光醞釀下的瑰寶。在歲月的錘煉中，偏居一隅的的茶已有了非比尋常的獨(dú)到之處。
干茶便有的梅子香，是它獨(dú)特的氣息。沖泡后，茶湯由淺淺的杏黃色慢慢過(guò)渡到淺黃清亮，再到黃明亮。滋味也隨著茶湯的變化愈加通透，從前期的清甜甘潤(rùn)到中期的醇爽回甘，再到后期的甘冽醇柔，直至尾水時(shí)的甘冽清甜！越愈純凈，越愈透徹！
世事變化如白云蒼狗，能打動(dòng)人心的從來(lái)不是轉(zhuǎn)瞬即逝的燦爛，而是歲月淬煉下的經(jīng)典。經(jīng)得起時(shí)光的推敲，沉淀下來(lái)的才是精華。
云上蜜蘭的甜，比之蜂蜜水多一分清涼，比之冰糖水多一份香醇，甜而不膩，清清涼涼，含著一份蘭韻的清幽與深遠(yuǎn)。水含著香，香溶于水，看似無(wú)處尋覓，卻早已縈繞在口中，回過(guò)神來(lái)已沁入心脾。
清甜中的一絲苦，借著一縷香與一分清涼，勾勒出歲月醞釀下的時(shí)光百味。仿佛訴說(shuō)著這來(lái)自遙遠(yuǎn)的深山中，籠罩著輕紗、身披一抹墨綠的身影，在無(wú)數(shù)回轉(zhuǎn)的年輪中沉穩(wěn)又靜默、一步一個(gè)腳印緩緩而行。
