天氣已涼，你的熟普準備好了嗎？很多茶友都有這樣的概念“存大品牌，喝小品牌”，主流大品牌的茶每年都需要選幾款收藏保存，而真正自己日常飲用的茶往往卻不是大品牌的茶。其中奧秘則需要自己慢慢體會。今天為大家介紹一款極具勐海特色的熟普-----楊普號“依止。”
品牌：楊普號
茶品名稱：依止
工藝：熟茶
年份：2015年
規(guī)格：357克/餅，7餅/提，42餅/件
品牌介紹
“楊普號”乃云南知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。自立號以來，楊普號就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻貨真價實、有品位有理念有表達的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地擁有了一定的影響力和品牌忠誠度。
產(chǎn)品介紹
依止，2015年勐海春茶原料發(fā)酵，2016年壓制。以一三級料為主，拼配一定五級料，并加入部分苦茶。
外包裝：一壺茶、一本書，沒有繁華與喧囂，返璞歸真，“依止”之意境。
干茶：餅型圓潤，茶餅邊緣處無松散現(xiàn)象，茶餅看起來非常舒服，用料略帶茶梗，金黃芽頭均勻撒面，整體條索清晰勻整，經(jīng)過了3年的沉淀堆味幾乎已經(jīng)散去，干茶透出明顯的勐海味、純正的熟普香氣濃郁。在撬茶時明顯感覺茶餅硬度稍大，茶餅內(nèi)部金芽密布，可見用料很厚道。
開湯環(huán)境及茶具
地點：辦公室
茶具：自飲杯200ML
用水：桶裝礦泉水
第一泡：洗茶1次。10秒出湯，茶底微微帶油亮，聞茶底茶香純正，勐海味濃郁、略有堆味。茶湯紅亮略渾濁，通透度欠佳。入口順滑，第一感覺便是微甜，隨后便是濃郁的糯香，茶湯有厚度帶有粘稠感，熱杯茶香濃郁、冷杯茶香稍弱。
第二泡：7秒出湯，湯色褐紅，茶湯通透度比第一泡有明顯改善，糯香依舊，舌兩側(cè)稍有收斂感，口腔中明顯感覺到糯香，甜度明顯，掛杯香持久。
第三泡：7秒出湯，茶湯醇厚，順滑、糯感十足，糯香味持久，喉嚨漸漸感到微微的回甘。
第四泡：10秒出湯，茶湯清澈，茶湯厚度開始降低，甜度則大大提高。
最后給出湯色的對比圖
茶底：茶底油亮富有彈性。
總結(jié)：本款茶用料厚道，茶餅壓制適中利于長期保持。典型的勐海味為本款熟茶的最大特點，口感適中茶湯順滑、糯感十足、微甜尾水顯苦低，喜歡勐海味的茶友不妨試試本款楊普號依止，一定不會令你感到失望。
文章標題以及內(nèi)容有所刪減
作 者丨一 樹 一 葉 一 知 秋
攝 影丨一 樹 一 葉 一 知 秋
來 源丨新 茶 網(wǎng)
