我在剛學(xué)會喝茶的時候,就聽過太多次班章的名號了,以至于我覺得每個人說起班章,都是在講故事。畢竟,班章像極了故事里行走江湖的大俠,濃苦的口感就是那俠氣的性格,敢愛敢恨,非黑即白,因此喜歡它的人,便是心心念念,由不得別人說上半點不好。
而我也是在真正喝過了班章之后,才感受到了它這份精彩的故事感,從何而來,也才體味到了什么是來自王者風(fēng)范的我行我素,無法替代。我最早喝的班章,是福元昌古樹的【851】系列,長時間在原產(chǎn)地陳化后溫柔和緩的口感讓我在第一次與它相遇時,不至于被過于濃烈的風(fēng)格所嚇退。而后喝到的茶王地班章春茶,更像是對名山風(fēng)格的進(jìn)一步精進(jìn),福元昌茶廠延續(xù)百年的“老茶樹,老茶莊,老味道”,也在這款來自與茶王樹同一地塊的班章春茶上,體現(xiàn)的淋漓盡致。
若說班章的老茶能夠讓人喝到代代不斷的傳承之感,那飽含春意靈氣的茶王地班章便更值得期待,因為這份薪火相傳的匠心守護(hù),從千百年葳蕤的茶王樹上延續(xù)到茶王地塊,又從這片福地凝于一茶,所以在這泡茶里,我才明白,為何每個喝過班章的人,說起班章,總是不一樣的精彩。畢竟杯盞之間,滿是茶魂可以喝到的未來。
我們常說:人非草木,孰能無情,而正是這個情字,讓我們喜愛和珍視的人和事,成為了漫長歲月里足以慰藉我們內(nèi)心的記憶。而班章,憑借至純至烈的內(nèi)質(zhì),最能讓人一嘗動情,成為最特別的回憶。回憶它最神奇的地方在于“模糊”和“清晰”的交替中,總會淡化那些該淡化的,強(qiáng)化那些該強(qiáng)化的,慢慢的記憶的“真實”,就變成了被我們傳頌的那些演繹的故事。
香·輕如蜜含水,濃如花滿山
茶王地班章的美妙,是總能夠讓你在其中遇見最打動你的味道。當(dāng)蓋碗溫燙過后,肥碩粗壯的干茶投入其中,那豐富的香氣透著蜜甜,還有著一股類似上好的墨條一般的清幽墨香,輕覆于鼻尖,這種飄飄然的體驗,總讓人忍不住想趕緊嘗嘗它的味道。
醒茶的時候,班章總是能夠透出不同于常規(guī)印象中的柔軟,蓋碗蓋子上清爽的鮮香,蓋碗內(nèi)濃郁的花果香,再配上若有若無的墨香和公道杯中逐漸濃郁的蜜韻,這份清爽,顯得空靈而清幽,讓人身心舒暢。記得有位舞蹈老師說過:“在舞蹈里,力量是用來保護(hù)的,柔軟才是用來進(jìn)攻的,因為只有肢體足夠柔軟,才能夠觸摸到更大的邊界,而與此同時,核心強(qiáng)健的力量其實是在保護(hù)身體在進(jìn)攻中不受傷?!?/p>
我覺得這句話用來形容班章絕對是神句,因為班章就是聞上去馥郁溫柔,高香悠揚(yáng),而當(dāng)你逐漸在這份層波而至的香氣中放松時,隨后而來的勁爽強(qiáng)烈又能讓你瞬間沉溺其中。
味·初嘗如露如煙,后韻如雷如泉
可能是班章給人的印象都太過于濃烈,所以當(dāng)?shù)谝豢谟|及舌尖時,那轉(zhuǎn)瞬即化的苦在舌尖輕點一下,隨即如晨露如輕煙一般的散去,讓人突然很不適應(yīng)這份溫柔。但杯中那宛如原始森林一般的空幽清爽,又似乎在預(yù)示著豐厚柔潤如茂林一般的內(nèi)質(zhì)。
再往后喝,入口逐漸濃郁的蜜香中鮮爽帶甜,一絲如杏脯般的微微酸甜,配上上顎靠后的微微涼感,像極了身處清風(fēng)陣陣的山林身處,令人不禁咂嘴連連。
韻·細(xì)雨拂面的清爽,盛夏冰泉的微涼
若不是體會過真正的班章氣韻,恐怕很難把如此柔甜滑軟的口感與勁爽激烈的茶氣聯(lián)系到一起,這種口感的極致溫潤與體感透徹淋漓的相互拉扯,足以讓哪怕第一次喝的人,留下難以磨滅的印象。
茶湯泡至四五泡后,那微苦泛澀的口感裹挾著滑潤的香甜,如四月淅淅瀝瀝的小雨一般,輕叩唇齒。就在你醉心于這份柔美之中時,那慢慢泛起來的茶氣又在周身升騰起熱勁兒,暈紅了臉,上顎的微涼舒爽配著這透背的熱,也太符合這盛夏時節(jié),一如落雨的窗邊,剛剛煮開的一壺清泉。
泡至尾水的班章,也總能迸發(fā)出令人驚嘆的力量,稍稍悶泡些許,雖說苦感更為強(qiáng)烈,但隨之而來口中的颼颼涼風(fēng),更讓人愛不釋口。班章何以為王?可能它總是能讓我們想起心中那些美好的回憶吧,就像此時口中的涼,像極了盛夏時節(jié)脆生生的冰西瓜,帶著些許乳糜、杏仁的香,讓人一喝,便再也不能忘。