第二屆“端午安康”全國硒水鑒茶大賽暨2021安康國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇于近日在陜西省安康市舉辦。此次活動由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會、安康市人民政府主辦，安康市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會功能農(nóng)產(chǎn)品委員會、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安康市工業(yè)和信息化局承辦。來自全國15個省市的198個茶樣報名參與大賽，其中包括綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶、代用茶等品類。經(jīng)過初篩，143個茶樣進入專家審評環(huán)節(jié)，最終評選出100個獲獎茶樣，其中特等獎14個、金獎29個、銀獎57個。
??安康市副市長魯琦說，近年來，安康采取創(chuàng)新發(fā)展的政策，通過硒水鑒茶大賽等系列獨具特色的內(nèi)容助力安康富硒茶出圈。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會副會長呂明宜表示，硒水鑒茶大賽已逐步成長為全國范圍內(nèi)有別于傳統(tǒng)的茶葉賽事之一，進一步推動了富硒茶、富硒水等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)悉，安康2018年注冊“安康富硒茶”地理標志商標，已有100余家茶企申請使用該區(qū)域公用品牌;2019年“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌取得認證并入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄;2020年、2021年，“安康富硒茶”在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，連續(xù)兩年位列全國茶葉區(qū)域公用品牌百強榜第20位，居陜西茶葉區(qū)域公用品牌價值第一位。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉質(zhì)量與風險評估創(chuàng)新團隊首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員魯成銀指出，一定要加強區(qū)域公共品牌的打造，要吸引更多的企業(yè)使用區(qū)域公共品牌，只有幾家或十幾家企業(yè)使用是不夠的，足夠多的企業(yè)使用才能產(chǎn)生集聚效益，共同推動當?shù)毓财放频陌l(fā)展。但也不能強行“拉郎配”，搞強行整合，政府要運用市場力量，用服務去推動企業(yè)自發(fā)去使用。
國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心教授級高級工程師沈紅指出，“安康富硒茶”鮮醇濃爽，內(nèi)質(zhì)上評分很高，但在外形和嫩度上還有精進的空間。浙江大學茶學系教授屠幼英表示，要采集安康富硒產(chǎn)品樣品進行課題研究，用數(shù)據(jù)給“安康富硒茶”產(chǎn)業(yè)升級提供支持。
來源：中國食品報新聞 (記者 劉艷芳)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
詳見《中國食品報》（2021年6月16日2版）
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