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媒體茶山行《今日頭條》報道丨南糯山兩代茶農(nóng)接力傍“大款”，讓茶山變“金山”

2021年5月13日 17:28

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　　西雙版納，勐?？h，南糯山古茶園

　　西雙版納勐?？h，有座悠悠遠(yuǎn)遠(yuǎn)的山系，叫南糯山。

　　從勐?？h城驅(qū)車至南糯山，至少需要一個多小時。

　　驅(qū)車到了高高飄揚五星紅旗的勐?？h格朗和鄉(xiāng)哈尼族鄉(xiāng)半坡老寨，要進入南糯山，得泊好車而后步行。

　　勐?？h格朗和鄉(xiāng)哈尼族鄉(xiāng)半坡老寨村民小組

　　穿過悠遠(yuǎn)曲折的茶山小道，一路云遮霧繞的曼妙風(fēng)光，讓你數(shù)度忘記腳下的疲憊。

　　如此的巡山，在多依寨茶葉專業(yè)合作社理事長三四眼里，這不過是日常。

　　“這是我家的古樹茶，應(yīng)該有好幾百年了！”走過一棵被竹籬笆圍起來的古茶樹，身著鮮艷哈尼民族裝的三四，頗有些自豪。

　　多依寨茶葉專業(yè)合作社理事長三四和他家的古茶樹

　　正值四月，春茶萌發(fā)之際，一路都有茶農(nóng)在采茶。

　　有人和三四打著招呼，三四也大聲地用哈尼語回應(yīng)著。

　　一個被茶改變的大山頭

　　在傣語，南儒是“筍醬”之意。

　　民國以前的南糯山，是車?yán)镄克局惫艿?。話說某年傣族土司來南糯山巡視，哈尼頭人設(shè)宴款待，宴席上的筍醬讓土司吃得十分高興，亦份外喜歡。

　　于是，筍醬被作為貢品，每年送至土司府，南糯山亦因此得名。

　　這也說明，哈尼人山居南糯山的歷史，由來已久。

　　哈尼人愛山、護山，亦靠山吃山，靠茶吃茶。

　　連三四都說不清哈尼人在南糯山種茶、采茶的時間有多長，但是，南糯山上一棵800多歲的古茶樹，說明哈尼人山居南糯山的日子很是久遠(yuǎn)。

　　西雙版納，勐?？h，南糯山800多歲的古茶樹

　　云南省茶葉研究所周鵬舉于1951年發(fā)現(xiàn)了這棵古茶樹。

　　這是一株高5.5米、基部干徑達1.38米的古茶樹，至少有800多歲，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“沙歸撥瑪”，被稱為“茶樹王”。

　　勐?？h，南糯山800多歲的古茶樹

　　就是這株古茶樹，有力證明了中國是茶樹的原產(chǎn)地，也是最早利用茶樹的國家。

　　據(jù)統(tǒng)計，南糯山茶園總面積達2.16萬多畝，其中古茶園就占據(jù)了1.2萬畝，成為了所有茶客去勐海茶山的第一站，被世人譽為“古茶第一村”。

　　兩代人接力成就的茶葉合作社

　　三四一家是世居南糯山的哈尼族。

　　哈尼族取名有講究。

　　父親的最后一個字，是兒子名字的第一個字。

　　三四的父親，名為“作三”。

　　這也意味著三四兒子的名字，是以“四”開頭。

　　南糯山的哈尼人，世代以茶為業(yè)。

　　這包括三四和三四的父親作三。

　　南糯山，哈尼人作三（中立者）和鄉(xiāng)親們（翻拍照）

　　作三時代以前的哈尼人，只會用粗制茶簡單換點生活用品，制茶手藝簡單且粗糙得很，完全談不上工藝。

　　直到作三遇到七彩云南慶灃祥茶業(yè)團隊。

　　七彩云南慶灃祥茶業(yè)，全稱為昆明七彩云南慶豐祥茶業(yè)股份有限公司（以下簡稱七彩云南慶灃祥），是諾仕達集團旗下集茶葉種植、生產(chǎn)、科研、銷售和服務(wù)為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。

　　南糯山哈尼人作三和諾仕達老任總合影（翻拍照）

　　當(dāng)年，諾仕達將茶產(chǎn)業(yè)定位于主營產(chǎn)業(yè)之一，就是想通過茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，幫扶深山里的茶山人脫貧致富。而作三所在的南糯山，是七彩云南茶業(yè)傾力尋找的茶源地之一。

　　為了幫扶作三和多依寨村民，七彩云南慶灃祥幫助他們成立茶葉合作社，通過技術(shù)改進成為了七彩云南慶灃祥首批初制所。

　　于是，幫扶合作社的專家團隊上山了，從采摘、驗收、分級，到萎凋、解塊、發(fā)酵、理條、烘干等，從工藝的細(xì)化以及標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，到初制所的建造、工具的投入和使用，七彩云南慶灃祥投入資金、專業(yè)團隊，指導(dǎo)作三所在的多依寨，建立其標(biāo)準(zhǔn)流程和工藝。