濃釅鮮爽——大益08青沱開湯

  大益的價錢不和諧,前一段SJ有活動進(jìn)了一沱~250克的大沱。08年的茶到現(xiàn)在也算陳化過了,周末開湯看看效果。個人感覺這茶不錯,雖說不能算高端大氣上檔次,也算低調(diào)有內(nèi)涵了~很足的勐海味。茶評見下~

  大益標(biāo)志,怎么辨真?zhèn)危?/p>

  沱面看上去條索分明,仔細(xì)觀察沒有濕倉現(xiàn)象

  近距離觀察,小破相機(jī)有點虛~

  沱底

  撬茶大概7克這樣,投入230ML的小熊貓壺~沱壓得不是特別實~

  洗茶兩道~10秒出湯,杯子中是第一道。第一道茶幾乎沒有苦澀味,這和下關(guān)的沱差別很大。我喝下關(guān)06年的甲沱其實也轉(zhuǎn)化的很好的,但是第一道茶還是有煙味和淡淡的苦澀。這個只有仔細(xì)品才能微弱的感受到。第一道茶充分體現(xiàn)了“鮮”和“爽”兩字。茶入口很順,伴有淡淡的茶香。舌頭感覺到茶浸潤的柔和感。湯色雖然老黃色,但味道不重,我還懷疑是不是我投茶少了~好戲還在后面

  公道中是二三道茶混合,這時喝慢慢感覺出這茶的精妙之處。此茶生津發(fā)汗效果比較明顯,入口感覺非常好,茶在口中始終有厚實的茶香味。連續(xù)品幾口后感覺到綿長的回甘,然后口中就充斥這濃濃的勐海味。至于什么是勐海味我也說不上來。我喝過的大益生茶有限,無非就是7542,勐海之春這類入門貨,但是感覺大益的生茶確實有一種獨(dú)有的氣息,此茶也有,姑且稱之為勐海味吧。喝完后呼吸,感覺口中回甘持久,雖不猛烈,但卻綿綿無盡期。感覺很棒!

  這應(yīng)該是第五道茶湯了,依舊很濃厚。此茶的“濃”不是體現(xiàn)在苦澀上,而是體現(xiàn)在茶的氣息。這茶我一直從下午泡到晚上,依舊穩(wěn)定,大概前后喝了12道,后面我都泡的比較狠。茶味依舊,口中效果依然出色。

  七八道茶,悶泡了一會。此時喝充分感受到“濃釅鮮爽”的特點。在口中的感覺一直穩(wěn)定,一下午口中都是茶的香氣。

  葉底沒拍,有時間今天補(bǔ)上。感覺此上雖說價格上不太和諧,但是喝喝確實不錯,可以集郵作為高級口糧,僅供參考,大家輕拍!

  來源:下關(guān)沱茶吧 作者:南來北往的貓哥

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