當(dāng)名山古寨毛茶價(jià)格一飛沖天，曾經(jīng)的蜜糖變成了今日的“毒藥”。若像以前那樣做產(chǎn)品，茶客根本無法承受高昂的成本，若在原料上偷工減料，透支的則是品牌辛苦多年建立的信譽(yù)，“雞肋”是過去幾年間，中小茶企對(duì)名山古寨最直觀的感受。
??不是在沉默中死亡，就是在沉默中爆發(fā)。2020年史無前例的新冠疫情席卷整個(gè)世界，普洱茶行業(yè)亦深受其害，因名山古寨價(jià)格過高所帶來的隱患也隨之爆發(fā)，最終一些茶企倒在2020年由疫情引發(fā)的經(jīng)濟(jì)寒冬中。
??如果不把全部的希望都?jí)涸诿焦耪厦?，結(jié)局或許就能翻轉(zhuǎn)。帶著這樣的思考，2021年許多中小茶企謀求轉(zhuǎn)型，把名山古寨的市場(chǎng)交給定制茶商、茶山行的人，將資金投入到那些名不見經(jīng)傳，但品質(zhì)卻很出眾的其他山頭上。古樹茶又不是只有名山古寨才有，現(xiàn)在的茶客早已過了唯名山不喝的階段，只要品質(zhì)出眾，是不是名山又有什么分別呢？
??當(dāng)茶客的意識(shí)形態(tài)發(fā)生改變，茶企也重新煥發(fā)了生機(jī)。目前中小茶企的新品紛紛亮相，產(chǎn)區(qū)還是小產(chǎn)區(qū)，但已不是那些耳熟能詳?shù)恼?，從勐海到勐臘，再?gòu)嫩屡D到臨滄，無數(shù)新的山頭出現(xiàn)在公眾的視野里，不得不說今年可供茶客選擇的好茶實(shí)在是太多了。
??茶樹本無優(yōu)劣，是人們的喜好將茶樹分成了三六九等，早期進(jìn)入茶山的人多以茶商為主，以前的名山古寨大多又是茶商根據(jù)自己的喜好加以區(qū)別。隨著上茶山的茶客越來越多，許多不知名產(chǎn)區(qū)也都收獲了自己的粉絲，這些粉絲的需求又是中小茶企轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。
??以前是茶商引導(dǎo)市場(chǎng)，現(xiàn)在則是茶客來選擇市場(chǎng)，從名山古寨向周邊擴(kuò)散，這恰好是中小茶企轉(zhuǎn)型的契機(jī)?；蛟S不遠(yuǎn)的將來，我們能看到一大群不依靠名山古寨，也能發(fā)展壯大的茶界新秀。
文：天火
評(píng)論 / 1
鄧勇
好茶不問出處，贊一個(gè)。適口為珍。
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