古道意悠揚(yáng)? 春生韻更長

　　興海【地韻·易武】

　　一甌春韻感物華

　　優(yōu)質(zhì)易武正山喬木春茶毛料? 匠心拼配

　　1

　　觀茶

　　端正大方 厚薄均勻

　　條索豐腴 勻齊雋秀

　　2

　　備茶

　　茶樣：8克

　　茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯

　　用水：礦泉水

　　品鑒地：廣州

　　3

　　醒茶

　　時間：6秒? 水溫：100℃

　　4

　　沖泡

　　第一泡 5S 100℃

　　湯色黃綠透亮；入口一股春天特有的鮮爽感沖向口腔，清新的花果香配合著細(xì)膩甜軟的茶湯，滑進(jìn)喉間。

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　　第二泡 5S 100℃

　　茶湯明黃透亮；花果香高揚(yáng)；內(nèi)質(zhì)的豐富，增強(qiáng)了茶湯的飽滿度，強(qiáng)勁的茶氣在體內(nèi)游走，但湯感更加細(xì)膩柔軟，微苦澀但協(xié)調(diào)感佳，甘醇圓潤，回甘生津。

　　第三泡 5S 100℃

　　茶湯黃亮；馥郁的花果、蜜香中，絲絲毫香若有若無；湯香水稠，滋味濃郁，飽滿圓融。水路順滑，入喉感佳；苦澀退化得快，齒頰留香，回甘生津清甜，喉韻舒適怡人。

　　第五泡 10S 100℃

　　茶湯黃亮；香高稠潤，香濃的茶湯柔和舒適；細(xì)膩的水路，利落入喉，如置身在一堆綿軟香甜的棉花糖中，身心愉悅。

　　第七泡 10S 100℃

　　茶湯明亮；茶湯口感變化豐富有層次，芬芳湯香中的稠滑甜潤，包裹著整個味蕾；喉韻也顯得更加舒適。

　　第九泡 12S 100℃

　　茶湯明亮；湯香水甜，飽滿度雖然降低，但甜蜜的時光依然讓人回味無窮、清甜潤澤。

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　　5

　　葉底

　　黃綠柔軟，均勻有彈性。

　　專家審評

　　今年興海出的這款【地韻·易武】采用的是易武正山喬木春茶原料，核心研發(fā)團(tuán)隊精心拼配而成。興海的工藝，在行業(yè)來說還是屬于比較“硬核”的，因此這款茶一到手，沒隔夜就開湯試品。

　　【地韻·易武】的茶香很豐富，清新淡雅、溫潤綿長的花果香中帶有蜜香，而且杯香持久；茶湯黃綠透亮，比較新。茶湯入口柔綿順滑、爽口；入喉化得快，韻味醇和，蜜香味馥郁，甜香持久；品過之后喉嚨、口腔滿嘴甜感，舌底、上顎、舌面、兩頰回甘生津明顯。前7泡口感均勻一致，滋味醇和飽滿，湯感綿柔細(xì)膩，平穩(wěn)度高；第8到13泡滋味口感逐步減弱，但茶湯滋味、口感平穩(wěn)協(xié)調(diào)，尾水涼甜；到14泡以后，重悶之下，茶水略有分離，但茶水仍有涼甜之感。

　　綜合來說，首先，這款茶具有強(qiáng)烈的“個性氣質(zhì)”，有著不錯的蜜韻，花香、毫香及蜜香能完美結(jié)合。二是茶湯細(xì)膩柔滑，但又柔中帶剛，讓人能產(chǎn)生強(qiáng)烈的味覺記憶點；苦澀味弱，回甘生津以及喉韻比較含蓄，但持久性強(qiáng)。三是易武茶有“越陳越香、茶氣越足”的美譽(yù)，幾年過后茶湯的飽滿度、協(xié)調(diào)度可以用“豐韻、細(xì)膩、沉穩(wěn)、厚實”來形容，因此我很期待它后期的表現(xiàn)。