2021春暖茶香
本期摘要
六安瓜片正式開采，黃山毛峰3月29日進(jìn)入五級采摘期，大佛龍井3月31日進(jìn)入五級采摘期，信陽毛尖3月31日進(jìn)入三級采摘期，西湖龍井4月1日進(jìn)去五級采摘期。
伴隨著春天，一年一度的“春茶”購物季已悄然到來，為引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性選購，切實(shí)保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益，中國茶葉流通協(xié)會在2021年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會等10個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)主管單位于3月5日起每日發(fā)布中國茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)（簡稱：春茶采摘指數(shù)）。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、五峰綠茶與武夷巖茶十個(gè)品類。
不知道自己喜歡的茶葉何時(shí)上市？價(jià)格幾何？品質(zhì)如何？請持續(xù)關(guān)注“春茶采摘指數(shù)”。
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況，將名茶采摘指數(shù)按茶芽、天氣、用工分別劃分為五個(gè)等級：
今日采摘指數(shù)情況如下
五級：大部分可采摘
今年湄潭翠芽已于春茶采摘指數(shù)播報(bào)前開采，3月5日處于二級采摘期，3月8日進(jìn)入三級采摘期，3月19日起進(jìn)入四級采摘期，3月22日，湄潭翠芽正式進(jìn)入五級開采期——全部可采摘。
今日湄潭翠芽茶青價(jià)格為70-85元/斤；
成品茶平均價(jià)格為520-800元/斤。
指數(shù)詳情如下：
洞庭山碧螺春于3月10日正式開采，進(jìn)入二級采摘期，3月15日進(jìn)入三級采摘期，3月16日進(jìn)入四級采摘期，3月22日起進(jìn)入五級開采期——全部可采摘。
今日洞庭山碧螺春茶青價(jià)格為400-800元/斤；
成品茶平均價(jià)格為2600-8000元/斤。
指數(shù)詳情如下：
今年大佛龍井已于春茶采摘指數(shù)播報(bào)前開采，3月5日處于二級采摘期，3月12日進(jìn)入三級采摘期，3月24日進(jìn)入四級采摘期，3月31日正式進(jìn)入五級開采期——全部可采摘。
今日大佛龍井茶青價(jià)格為50-75元/斤；
成品茶平均價(jià)格為400-1000元/斤。
指數(shù)詳情如下：
西湖龍井于3月12日開采，進(jìn)入二級采摘期；3月19日起進(jìn)入三級采摘期；3月26日，進(jìn)入四級采摘期；4月1日正式進(jìn)入五級開采期——全部可采摘，進(jìn)入明前龍井搶收的關(guān)鍵階段。
今日西湖龍井茶青價(jià)格為180-290元/斤；
成品茶平均價(jià)格為1400-2600元/斤。
指數(shù)詳情如下：
黃山毛峰于3月15日正式開采，進(jìn)入二級采摘期，3月22日進(jìn)入三級采摘期；3月26日進(jìn)入四級采摘期；3月29日進(jìn)入五級采摘期——全部可采摘。
今日黃山毛峰茶青價(jià)格為40-140元/斤；
成品茶價(jià)格為300-1300元/斤。
指數(shù)詳情如下：
四級：大部分可采摘
今年五峰綠茶已于春茶采摘指數(shù)播報(bào)前開采，現(xiàn)處于四級采摘期。
今日五峰綠茶茶青價(jià)格為22-90元/斤；
成品茶平均價(jià)格為180-1000元/斤。
指數(shù)詳情如下：
信陽毛尖于3月22日正式開采，進(jìn)入二級采摘期；3月26日，正式進(jìn)入三級采摘期；3月31日，正式進(jìn)入四級采摘期——大部分可采摘。
今日信陽毛尖茶青價(jià)格為90-160元/斤；
成品茶價(jià)格為700-2000元/斤。
指數(shù)詳情如下：
二級：少量可采摘
今日起，六安瓜片正式開采，進(jìn)入二級采摘期。等待這么久的“瓜粉”們，一杯屬于你們的春天趕在清明節(jié)前，終于來咯！
今日六安瓜片的茶青價(jià)格為180-200元/斤；成品茶平均價(jià)格為900-1200元/斤；
一級：尚不可采摘
4月2日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，指數(shù)覆蓋茶區(qū)氣候適宜，茶樹正常生長，各春茶品類生長穩(wěn)定。
用工方面，各地春采茶工基本充足，春茶生產(chǎn)有序進(jìn)行；
茶芽方面，指數(shù)播報(bào)涵蓋的十種名茶中湄潭翠芽、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、大佛龍井處于五級開采期；五峰綠茶、信陽毛尖處于四級開采期；六安瓜片處于二級采摘期。
播報(bào)品類中僅剩太平猴魁和武夷巖茶，暫處于不可采摘階段，還請大家持續(xù)關(guān)注春茶采摘指數(shù)動(dòng)態(tài)！
更多春茶采摘指數(shù)及全國春茶采摘情況的精彩內(nèi)容，歡迎訪問中國茶葉流通協(xié)會官網(wǎng)，等您發(fā)掘！
六安瓜片
今天，中國傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一的六安瓜片正式開園開采啦！
六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說，六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來，當(dāng)?shù)厝肆鱾鳌褒R山云霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達(dá)金盆照月、北連水晶庵”的說法。六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺地區(qū)及東南亞、歐、美市場。
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