1986年筠連茶廠康磚藏茶

筠連茶廠成立于1956年,由國家投資興建,專產(chǎn)綠茶和紅茶。在六十年代起,為滿足藏區(qū)茶葉供應(yīng),國家號(hào)召川內(nèi)各地充分利用茶葉資源,支持藏茶的生產(chǎn)計(jì)劃。此時(shí)的筠連茶廠,開始為雅安茶廠提供生產(chǎn)康磚、金尖的原料,整個(gè)流程都在筠連茶區(qū)內(nèi)釆集鮮葉,經(jīng)殺青后曬干即成毛莊茶。因茶原料是沿岷江而下到達(dá)青衣江段再進(jìn)入雅安,故而被稱為“下河茶”或“河茶”。

1972年以后,隨著名山茶廠建成并生產(chǎn)金尖,開始了藏茶的外區(qū)加工生產(chǎn)的歷史,筠連茶廠也不例外,正式建立了藏茶生產(chǎn)車間,主要生產(chǎn)康磚。1985年,筠連康磚年產(chǎn)量達(dá)到五千多擔(dān)。到了八十年代后期到九十年代,筠連茶廠主產(chǎn)專向綠茶,此時(shí),因市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐漸導(dǎo)入,所以生產(chǎn)加工的藏茶的品質(zhì)也就良莠不齊。這時(shí)國家也開始進(jìn)行整頓,對(duì)藏茶的生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了重新梳理,而筠連這樣的外區(qū)藏茶加工車間就逐漸停產(chǎn)。筠連茶廠回歸到原有的紅茶、綠茶的生產(chǎn)及出口上。

雖然筠連康磚生產(chǎn)時(shí)間不長,但筠連產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品質(zhì)優(yōu)越,而在藏茶的生產(chǎn)加工上,筠連茶廠無論在茶葉初制和精制上都嚴(yán)格執(zhí)行了南路邊茶的制作標(biāo)準(zhǔn),特別是康磚,面茶油潤細(xì)膩,里茶的選料也比較精細(xì),特別是60磚一竹篾包,在康磚的所有包裝形式中獨(dú)樹一幟,成為筠連康磚的一個(gè)識(shí)別標(biāo)志。

筠連康磚的存世量并不多,可能和筠連茶的歷史沿革有關(guān),因?yàn)樗旧砭蛢H是藏茶的一個(gè)外區(qū)加工點(diǎn),且生產(chǎn)的時(shí)間也不長,所有能夠存留的茶也就顯得稀少而又珍貴了。

在東莞萬江德勝茶行,有為數(shù)不多的1986年筠連茶廠生產(chǎn)的康磚,成為許多藏茶愛好者尋茶至此的一種推崇和追捧。而經(jīng)過了近30年的陳化,筠連康磚也是不負(fù)眾望。干茶干凈整齊、色澤均勻,用玻璃器皿熬煮片刻,就見湯色鮮活通透,一陣果味蜜香撲鼻而來。深深地飲一口,驟感茶氣透背、周身舒坦,而留在口中味蕾更是飽滿悠長,難以言狀。

也許,筠連康磚的往事并不生動(dòng),但只要品飲過它,就一定會(huì)記住,因?yàn)檫@韻味只屬于80年代,屬于筠連康磚。

來源于:陳年黑茶網(wǎng) ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

暫無評(píng)論