近年來(lái)，湄潭堅(jiān)持立足實(shí)際，打造茶業(yè)龍頭企業(yè)，調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出品牌效應(yīng)，進(jìn)一步扶強(qiáng)龍頭、壯大基地、做響品牌、提升效益，致力實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)集群化、標(biāo)準(zhǔn)化，全力開(kāi)創(chuàng)湄潭茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
??在遵義湄潭茶葉金牌企業(yè)集中孵化基地，連排的廠房，明亮的生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)械設(shè)備不停運(yùn)轉(zhuǎn)。車(chē)間里，葉之帥茶葉有限公司負(fù)責(zé)人王明亭正在茶葉加工設(shè)備前忙碌著，看芽、壓棒，十分熟練。
??王明亭介紹，這一道工序是做形，通過(guò)壓棒使茶青的外觀達(dá)到扁、平、直的統(tǒng)一規(guī)范之后，才能夠進(jìn)入下一道工序。
今年，葉之帥茶葉有限公司入駐遵義湄潭茶葉金牌企業(yè)集中孵化基地，利用基地提供的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。入駐基地以來(lái)，產(chǎn)量便比往年提升了十倍左右。
“自從今年我們進(jìn)入園區(qū)進(jìn)行集中加工生產(chǎn)以來(lái)，利用這里寬敞的廠房和先進(jìn)的設(shè)備，茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量都得到了提升。”王明亭告訴記者。
??遵義湄潭茶葉金牌企業(yè)集中孵化基地由國(guó)有企業(yè)遵義茶業(yè)(集團(tuán))有限公司出資建設(shè)，貴州黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司實(shí)際運(yùn)營(yíng)。通過(guò)集聚資源、集群加工、集中精制等方式，以“國(guó)有企業(yè)+混合企業(yè)+金牌加工+合作社+茶農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)新模式，打造茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)。
基地投入運(yùn)營(yíng)以來(lái)，對(duì)成員茶企實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)茶葉從制茶生產(chǎn)、到檢驗(yàn)檢測(cè)每道工序都可控制、可溯源。
貴州黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司研發(fā)部經(jīng)理張澤旻向記者介紹：“凡是進(jìn)入園區(qū)的加工企業(yè)，都必須按照聯(lián)盟統(tǒng)一的加工技術(shù)規(guī)程和操作規(guī)范進(jìn)行加工。加工時(shí)有統(tǒng)一的溫度標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)必須要清潔、無(wú)污染。同時(shí)，還對(duì)成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)、審評(píng)，對(duì)檢驗(yàn)審評(píng)結(jié)果進(jìn)行排名。如果連續(xù)三天排名都在倒數(shù)第一的加工企業(yè)，將被公司所淘汰?！?/p>
??在實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，黔茶聯(lián)盟還為基地成員企業(yè)提供集中化服務(wù)，冷鏈倉(cāng)庫(kù)便是服務(wù)之一，能夠很好地解決部分成員企業(yè)保鮮設(shè)備缺乏的困境，進(jìn)一步降低茶葉損耗程度。
“我們的倉(cāng)庫(kù)一共有31個(gè)，其中大冷庫(kù)有3個(gè)，小冷庫(kù)28個(gè)，可以儲(chǔ)存50萬(wàn)斤茶葉?！辟F州黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司倉(cāng)儲(chǔ)物流主管羅賢維說(shuō)。
標(biāo)準(zhǔn)化+創(chuàng)新是是助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，黔茶聯(lián)盟聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)集中化服務(wù)，以標(biāo)準(zhǔn)化的加工技術(shù)平臺(tái)建設(shè)為抓手，加快構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我們正在按照黔茶聯(lián)盟公司的戰(zhàn)略，讓有加工能力的金牌加工能手集中到孵化基地里面來(lái)，讓我們從技術(shù)加工指導(dǎo)到產(chǎn)品的檢測(cè)，再到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、金融服務(wù)、產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)、文創(chuàng)服務(wù)，整個(gè)過(guò)程對(duì)入駐的金牌加工企業(yè)進(jìn)行全方位的指導(dǎo)和幫助。讓企業(yè)從以前作坊式的加工提升到規(guī)模化生產(chǎn)的同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量也能得到提升?！辟F州黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司副董事、總經(jīng)理劉聲彥說(shuō)。
劉聲彥向記者介紹：“借助天貓超市茶葉專用倉(cāng)落戶湄潭的契機(jī)，去引導(dǎo)成員企業(yè)生產(chǎn)出更符合在電商平臺(tái)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品，同時(shí)給它注入文創(chuàng)方面的一些綜合性服務(wù)，幫助企業(yè)通過(guò)電商來(lái)增加銷(xiāo)售渠道和市場(chǎng)份額?！?/p>
目前，遵義湄潭茶葉金牌企業(yè)集中孵化基地共有標(biāo)準(zhǔn)化初制車(chē)間12棟，首批入駐金牌加工企業(yè)8家，全部投入使用預(yù)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)2400噸，年產(chǎn)值達(dá)48000萬(wàn)元。（記者 李煜文 孝波）
原文標(biāo)題為：湄潭金牌企業(yè)集中孵化基地：筑巢引來(lái)鳳凰棲
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