【會和堂一起嗨皮·二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集】

以陳皮為主題，融合二十四節(jié)氣養(yǎng)生概念，通過舉辦多種形式有趣、接地氣活動，積極推廣陳皮文化與養(yǎng)生文化，助力中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大！

本次為會和堂一起嗨皮·二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集系列首場——驚蟄皮會！

3月5日，驚蟄。

有道是：煙雨濕闌干，杏花驚蟄寒。

就著氤氳的溫潤天氣，以一片靈巧的陳皮，開啟了會和堂【一起嗨皮】二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集第一篇章——驚蟄篇！

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15名來自各地的和粉，相約東莞會和堂，共赴一場別樣驚蟄“皮”會。

春意闌珊，導(dǎo)養(yǎng)神氣，當陳皮之“氣”與古琴之“韻”相遇，便多了幾分詩意雅靜的美好。

開場，朱茂江老師的一曲古琴演奏，恬靜優(yōu)雅，充分展示了中國傳統(tǒng)文化之美。

圖丨古琴奏樂??

接下來，會和堂創(chuàng)始人劉康壽先生（外號“一流”）以通俗易懂的文字為大家解讀了驚蟄節(jié)氣的習俗及養(yǎng)生秘訣。

圖丨劉總為大家講解驚蟄知識

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春寒料峭時，宜養(yǎng)生。

古語有云，不時不食，應(yīng)時而食。保持良好的習慣，食用適宜的食物，可以達到有效養(yǎng)生的目標。

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陳皮性味辛、苦，溫，具有行氣燥濕、止咳化痰、健脾和胃的功效；雪梨味道甘甜，能滋陰潤肺、清熱去火。兩兩相遇在驚蟄，便譜寫了協(xié)調(diào)和美的美食養(yǎng)生篇章。

圖丨大家一起養(yǎng)生！動手DIY【陳皮絲雪梨】

在參觀精品陳皮倉時，大家極目所至，新皮、年份皮、收藏皮，眾皮成罐，成筐，成堆，蔚為壯觀——

圖丨參觀陳皮倉

它們在講述著會和堂以弘揚新會陳皮“藥食同源”傳統(tǒng)養(yǎng)生文化為己任，以“地道優(yōu)選、傳承傳統(tǒng)、專業(yè)精品、陳久者良”為產(chǎn)品定位，以堅持“惟精品方可致遠”的收藏原則，令現(xiàn)場皮友深深動容。

圖丨會和堂甄選的品相優(yōu)質(zhì)柑胎

要了解陳皮的整體知識，自然少不了“柑胎”。柑胎由于揮發(fā)油含量極高，香氣明顯，近聞可以提神開竅，降氣止嘔；放遠處任由其自然散發(fā)幽幽香氣，能夠舒緩神經(jīng)、讓人每天都覺得神清氣爽，心情豁然開朗，心情愉悅！在劉總的傾情分享下，大家對以柑養(yǎng)肝更是有了新的認知。開始饒有興致地自制柑胎香囊和手串。

圖丨劉總講解“以柑養(yǎng)肝”

圖丨自制柑胎香囊/手串

滿室自然的清香，靈動的柑胎上下竄動，最終形成串，鏈接著的是驚蟄時節(jié)的一份歡樂雅趣，一份珍貴記憶。

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伴隨著熱鬧的嬉笑聲，大家滿心歡喜打開桌上的碗盞，一碗碗香甜滋潤的陳皮糖水呈現(xiàn)在眼前，優(yōu)質(zhì)的陳皮飽滿滋潤，晶瑩雪梨形態(tài)可掬。

品嘗美味佳肴

品一口，吶，真香甜美好，不負好春光。

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通過此次皮會，皮友們了解了陳皮的功效、倉儲、柑胎制作等背后的故事，同時也品嘗了陳皮膳食所帶來的韻味。大家各有感悟，對于驚蟄養(yǎng)生、甄別好陳皮以及傳承發(fā)揚中華傳統(tǒng)文化也有了更深刻體會，全程收獲滿滿！

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時光荏苒，圓滿告別驚蟄皮會！讓我們一起期待下一期——會和堂二十四節(jié)氣養(yǎng)生雅集——春分皮會，不見不散！

鏈接：

【會和堂】為東莞市茶葉協(xié)會指定新會陳皮研究基地。其以弘揚新會陳皮“藥食同源”傳統(tǒng)養(yǎng)生文化為己任，以“地道優(yōu)選、傳承傳統(tǒng)、專業(yè)精品、陳久者良”為產(chǎn)品定位，堅守“惟精品方可致遠”的收藏原則，堅持傳統(tǒng)生曬和自然倉儲，積極探索和開發(fā)陳皮+系列產(chǎn)品，宣傳新會陳皮的養(yǎng)生價值。