一、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特點
位于“北緯30°黃金產(chǎn)茶帶”的鶴峰，種茶歷史悠久，是有名的“萬里茶道茶源地”，容美土司時期鶴峰茶“容美貢茗”是宮廷貢品;明清時期鶴峰茶暢銷俄國、歐美，被譽為“皇后茶”“高品”“上品”。
近年來，鶴峰縣立足自身資源稟賦，突出“綠色、生態(tài)、有機、富硒”四大特色，著力推進茶葉“全域有機”，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鶴峰茶呈現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)、規(guī)模大、增收強的特征，先后被授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”“全國綠色食品原料(茶葉)標準化生產(chǎn)基地示范縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國茶葉全域有機示范縣”等稱號。
鶴峰境內(nèi)峰巒疊翠、氣候溫潤、土壤含硒、茶林共生，森林覆蓋率82.7%、林木綠化率88.66%，環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)排名居全省縣市第一，良好的生態(tài)孕育了鶴峰茶“清甜香、醇鮮味”的品質(zhì)，造就了集高山茶、林中茶、云霧茶、生態(tài)有機茶、土家富硒茶于一身的佳品。
茶葉是鶴峰的第一名片。截至2020年底，全縣茶園面積近40萬畝，其中投產(chǎn)茶園30萬畝，年產(chǎn)量3.7萬噸，綜合產(chǎn)值達37億元，人均茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位、全國前列;全縣52家市場主體國內(nèi)有機茶基地認證(含轉(zhuǎn)換)面積達10.66萬畝;各類茶葉市場主體達1100余家，其中國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，規(guī)上企業(yè)22家;茶葉自營出口創(chuàng)匯2000余萬美元。
茶葉是農(nóng)民增收的第一財源。全縣90%的村和70%的農(nóng)戶種茶，農(nóng)民收入的50%以上來自茶，全縣22萬人中有14萬人從事與茶相關(guān)的工作，全縣建檔立卡貧困戶中有一半依靠茶葉脫貧致富，為貧困戶戶均帶來現(xiàn)金收入2萬元。
風(fēng)景如畫的走馬鎮(zhèn)楊柳池生態(tài)茶園
二、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施
2013年，鶴峰縣委縣政府因勢而謀，開始鼓勵創(chuàng)辦有機茶試點，良好的市場反應(yīng)，點燃了茶農(nóng)茶企發(fā)展有機茶的激情。2017年，鶴峰縣乘勢而上，作出“爭創(chuàng)中國有機茶第一縣，打造百億茶產(chǎn)業(yè)”的決定，全面吹響茶葉“全域有機”發(fā)展的號角，縣財政每年安排4000萬元專項資金，支持茶產(chǎn)業(yè)向著有機目標闊步邁進。
抓過程管理。按照“公司(專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)企業(yè)主動認領(lǐng)、聯(lián)辦基地。全面實施最嚴格的生產(chǎn)投入品管理，嚴格禁止使用高毒高殘農(nóng)藥，杜絕使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，引進先進的制茶生產(chǎn)線，確保有機茶的品質(zhì)和檔次。鼓勵支持市場主體建立茶園智能化管理體系，逐步建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的茶葉質(zhì)量安全可追溯體系。
抓主體培育。按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的原則，全力扶持主動發(fā)展有機茶的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)扶持一批茶葉專業(yè)合作組織向有機轉(zhuǎn)型，變分散經(jīng)營為規(guī)模經(jīng)營，變“弱勢個體”為“強勢群體”。以有機茶為媒，吸引一批優(yōu)質(zhì)客商共同發(fā)展鶴峰有機茶產(chǎn)業(yè)，嫁接改造現(xiàn)有茶葉龍頭企業(yè)，提升本地茶企管理水平和制茶技術(shù)。堅持“一企一策”解難題，當好服務(wù)茶企“有呼必應(yīng)、無事不擾”的店小二。
抓技術(shù)培訓(xùn)。立足與中國茶科所、省農(nóng)科院的技術(shù)合作優(yōu)勢，發(fā)揮中國茶科所武陵山地區(qū)(鶴峰)科技成果轉(zhuǎn)化中心作用，建立“科研院所+市場主體+基地管理人員+茶農(nóng)”的聯(lián)動機制;借助“616”對口支援工程和襄陽、杭州市上城區(qū)對口幫扶機遇，整合全縣培訓(xùn)資源，開設(shè)茶葉專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，著力培養(yǎng)農(nóng)村茶葉實用技術(shù)人才。
抓品牌打造。鼓勵企業(yè)開展聯(lián)合經(jīng)營，促進中小茶企向龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)聚集，全力唱響“恩施硒茶·鶴峰茶”公用品牌，形成規(guī)模優(yōu)勢和品牌效應(yīng)。利用各種媒介加大對鶴峰有機茶的宣傳力度，組織企業(yè)抱團推介，到全國大中城市和鶴峰茶主銷區(qū)舉辦研討會、品茶會、展銷會，連續(xù)三年召開“湖北鶴峰茶商大會”，累計簽約7.8億余元。
抓融合發(fā)展。樹立喝茶、飲(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”的理念，跳出茶葉做強茶產(chǎn)業(yè)，讓“一葉”變“大業(yè)”“一葉”促“百業(yè)”。搶抓“萬里茶道”申遺機遇，深入挖掘、整理、弘揚鶴峰的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人、茶事、茶風(fēng)情，不斷豐富“鶴峰茶”文化底蘊;大力推進現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)，促進茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的多元融合，依托“木耳山中國最美茶園”金字招牌，精心規(guī)劃茶旅精品線，開發(fā)風(fēng)情體驗游，實現(xiàn)“以茶帶旅，以旅促茶”。
鶴峰茶企組團參展北京茶博會
三、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著成效
近年來，鶴峰縣堅持把茶葉全域有機發(fā)展作為貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想、踐行“兩山”理論的有力抓手，大力推進茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅定不移走產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化道路。茶農(nóng)“有機”意識不斷提升，自發(fā)組建“有機協(xié)會”“環(huán)保協(xié)會”等自治組織，不施化肥、不用化學(xué)農(nóng)藥、不打除草劑、不燃放煙花爆竹、不使用一次性塑料制品的“五不意識”已成為全縣群眾的行動自覺，“國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”創(chuàng)建成果得到持續(xù)鞏固拓展。
公用品牌不斷擦亮?！肮俣ε啤薄白唏R翠毫牌”鶴峰茶獲“中茶杯”金獎，“小堂吉葉牌”鶴峰茶被中國茶葉學(xué)會評定為“五星”產(chǎn)品，“尋蒙山牌”“林古樅牌”鶴峰茶獲恩施硒茶大賽金獎。我縣全力推進茶葉“全域有機”建設(shè)的典型做法得到各級高度肯定，被《人民日報》《經(jīng)濟日報》等主流媒體廣泛推介，并作為全國唯一縣市在首屆中國茶產(chǎn)業(yè)T20峰會上分享經(jīng)驗。
競爭優(yōu)勢不斷凸顯。鶴峰茶暢銷全國31個省市自治區(qū)，遠銷亞、歐、非洲，騎龍、金陽、齊天、龍福等茶企生產(chǎn)的有機茶產(chǎn)品成為了茶商和消費者追捧的“香餑餑”，有機茶基地鮮葉收購價格達到了常規(guī)茶鮮葉2倍以上，茶葉生產(chǎn)連年實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量價齊增的良好態(tài)勢。尤其是2020年疫情發(fā)生后，消費者對茶葉保健、健康功能的關(guān)注度明顯提升，有機茶倍受信任和青睞，銷量逆勢上揚，全縣茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別同比增長5.7%、25%，外貿(mào)出口同比增長105%。
“十四五”時期，鶴峰將緊緊圍繞打造百億茶產(chǎn)業(yè)目標，突出“增效益、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)規(guī)?！笨偦{(diào)，堅定不移實施茶葉“全域有機”戰(zhàn)略，強化政策引導(dǎo)、科技支撐、主體培育、品牌引領(lǐng)和文化促進，持續(xù)推動茶園生態(tài)化、加工清潔化、生產(chǎn)標準化、銷售品牌化，著力推進智慧茶園、機器換人、精深加工等建設(shè)，打造“六茶共舞”、三產(chǎn)交融、全價利用的發(fā)展格局，力爭“十四五”末全縣茶園總面積穩(wěn)定在40萬畝，有機茶基地面積超過15萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸，綜合產(chǎn)值100億元，將“恩施硒茶·鶴峰茶”打造成為全國知名的茶葉品牌。
來源：湖北日報農(nóng)村版
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